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Corn and Bean Medley

Esta receta está en inglés. La información nutricional y las preguntas están traducidas.

Chili powder and pepper flakes give a spicy twist to this classic bean and corn side dish.

85kcal por ración
4 gproteínas
17 gcarbohidratos
1 ggrasas
4raciones (1/2 cup)

Ingredientes

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Información nutricional por ración

NutrientePor ración% DV
Calorías 85 kcal
Grasas totales 1 g 1%
Grasas saturadas 0 g 0%
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 22 mg 1%
Carbohidratos totales 17 g 6%
Fibra alimentaria 4 g 14%
Azúcares totales 2 g
Azúcares añadidos 0 g 0%
Proteínas 4 g 8%
Vitamina D 0 µg 0%
Calcio 14 mg 1%
Hierro 1 mg 6%
Potasio 243 mg 5%

Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.

Preparación

  1. Wash hands with soap and water.
  2. Drain the canned corn, but reserve the liquid from the can.
  3. Heat 3 tablespoons of liquid from canned corn in saucepan.
  4. Cook onion in liquid until soft, about 2 minutes.
  5. Add corn, kidney beans, chili powder, and hot red pepper flakes to onion mixture.
  6. Cook over low heat for about 10 minutes.

Notas

Learn more about: Onions Corn

Fuente

USDA Food and Nutrition Service Food Distribution Program on Indian Reservations

Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/corn-and-bean-medley, cerrado por el USDA en enero de 2026; copia archivada). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.

Información nutricional general, no consejo médico.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene Corn and Bean Medley?

Una ración tiene 85 kcal. La receta da para 4 raciones (1/2 cup cada una).

¿Cuánta proteína tiene Corn and Bean Medley?

4 g de proteína por ración, con 17 g de carbohidratos y 1 g de grasa.

¿Qué necesito para preparar Corn and Bean Medley?

5 ingredientes: 1/4 cup onion, chopped, 1 cup low-sodium whole-kernel canned corn, 3/4 cup cooked kidney beans, 3/4 teaspoon chili powder y hot pepper flakes (1/4 teaspoon, optional).