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Corn and Bean Medley

Dieses Rezept ist auf Englisch. Nährwerte und Fragen sind übersetzt.

Chili powder and pepper flakes give a spicy twist to this classic bean and corn side dish.

85kcal pro Portion
4 gProtein
17 gKohlenhydrate
1 gFett
4Portionen (1/2 cup)

Zutaten

  • 1/4 cup onion, chopped Nährwerte
  • 1 cup low-sodium whole-kernel canned corn
  • 3/4 cup cooked kidney beans Nährwerte
  • 3/4 teaspoon chili powder Nährwerte
  • hot pepper flakes (1/4 teaspoon, optional)

Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.

Nährwerte pro Portion

NährstoffPro Portion% DV
Kalorien 85 kcal
Fett gesamt 1 g 1 %
Gesättigte Fettsäuren 0 g 0 %
Cholesterin 0 mg 0 %
Natrium 22 mg 1 %
Kohlenhydrate gesamt 17 g 6 %
Ballaststoffe 4 g 14 %
Zucker gesamt 2 g
Zugesetzter Zucker 0 g 0 %
Protein 4 g 8 %
Vitamin D 0 µg 0 %
Calcium 14 mg 1 %
Eisen 1 mg 6 %
Kalium 243 mg 5 %

Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.

Zubereitung

  1. Wash hands with soap and water.
  2. Drain the canned corn, but reserve the liquid from the can.
  3. Heat 3 tablespoons of liquid from canned corn in saucepan.
  4. Cook onion in liquid until soft, about 2 minutes.
  5. Add corn, kidney beans, chili powder, and hot red pepper flakes to onion mixture.
  6. Cook over low heat for about 10 minutes.

Hinweise

Learn more about: Onions Corn

Quelle

USDA Food and Nutrition Service Food Distribution Program on Indian Reservations

Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/corn-and-bean-medley, von der USDA im Januar 2026 eingestellt; archivierte Kopie). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Corn and Bean Medley?

Eine Portion hat 85 kcal. Das Rezept ergibt 4 Portionen (je 1/2 cup).

Wie viel Protein hat Corn and Bean Medley?

4 g Protein pro Portion, mit 17 g Kohlenhydraten und 1 g Fett.

Was brauche ich für Corn and Bean Medley?

5 Zutaten: 1/4 cup onion, chopped, 1 cup low-sodium whole-kernel canned corn, 3/4 cup cooked kidney beans, 3/4 teaspoon chili powder und hot pepper flakes (1/4 teaspoon, optional).