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Catfish Stew and Rice

Esta receta está en inglés. La información nutricional y las preguntas están traducidas.

Chili and spice seasoning give this seafood stew a punch of flavor. Serve it with brown rice for added whole grains.

345kcal por ración
23 gproteínas
57 gcarbohidratos
4 ggrasas
4raciones (1 cup stew with 1/2 cup rice)

Ingredientes

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Información nutricional por ración

NutrientePor ración% DV
Calorías 345 kcal
Grasas totales 4 g 5%
Grasas saturadas 1 g 5%
Colesterol 59 mg 20%
Sodio 110 mg 5%
Carbohidratos totales 57 g 21%
Fibra alimentaria 9 g 32%
Azúcares totales 9 g
Azúcares añadidos 0 g 0%
Proteínas 23 g 46%
Vitamina D 0 µg 0%
Calcio 137 mg 11%
Hierro 4 mg 22%
Potasio 1.312 mg 28%

Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.

Grupos de alimentos MyPlate por ración

  • Grains: 1 ounces
  • Protein Foods: 3 ounces

Preparación

  1. Wash hands with soap and water.
  2. Peel potatoes and cut into quarters.
  3. In large pot, combine potatoes, tomatoes and their juice, onion, water, and garlic. Bring to boil and reduce heat. Cook covered over medium-low heat for 10 minutes.
  4. Add cabbage and return to boil. Reduce heat. Cook covered over medium-low heat for 5 minutes, stirring occasionally.
  5. Meanwhile, cut fillets into 2-inch lengths. Coat with Chili and Spice Seasoning .
  6. Add fish to vegetables. Reduce heat and simmer covered for 5 minutes or until fish flakes easily with fork.
  7. Serve in soup plates. Garnish with sliced green onion, if desired. Serve with scoop of hot cooked rice.

Notas

Learn more about: Potatoes Tomatoes Onions Garlic Cabbage

Fuente

A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Promotion

Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/catfish-stew-and-rice, cerrado por el USDA en enero de 2026; copia archivada). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.

Información nutricional general, no consejo médico.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene Catfish Stew and Rice?

Una ración tiene 345 kcal. La receta da para 4 raciones (1 cup stew with 1/2 cup rice cada una).

¿Cuánta proteína tiene Catfish Stew and Rice?

23 g de proteína por ración, con 57 g de carbohidratos y 4 g de grasa.

¿Qué necesito para preparar Catfish Stew and Rice?

10 ingredientes: 2 medium potatoes, 1 can (14.5 oz) tomatoes, low-sodium, chopped, 1 cup onion, chopped, 2 cups water, 2 garlic cloves, minced y 1/2 head of cabbage, coarsely chopped ….