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Rinderschmorbraten

Dieses Rezept wurde automatisch aus dem Englischen übersetzt. Mengen und Nährwerte sind dieselben wie im Original.

Dies ist ein zartes und befriedigendes Roastbeef-Dinner. Servieren Sie mit einem grünen Salat und Brot.

327kcal pro Portion
23 gProtein
51 gKohlenhydrate
3 gFett
6Portionen (1 1/4 cup)

Zutaten

  • 1 Pfund Rindfleisch rund gebraten, aufgetaut
  • 1/4 Teelöffel Salz Nährwerte
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer Nährwerte
  • 1/2 Teelöffel Pflanzenöl Nährwerte
  • 8 rote Kartoffeln, geschält und geviertelt (oder 2 Dosen, etwa 30 Unzen, natriumarme geschnittene Kartoffeln, entwässert) Nährwerte
  • 2 Rüben, geschält und geviertelt (oder 1 Dose, etwa 15 Unzen, natriumarme Süßkartoffeln, entwässert) Nährwerte
  • 1/2 Tasse Zwiebel, gehackt in 1-Zoll-Stücke Nährwerte
  • 1/2 Tasse Karotten, gehackt in 1-Zoll-Stücke Nährwerte
  • 1/2 Tasse Low-Natrium-Tomatensaft Nährwerte

Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.

Nährwerte pro Portion

NährstoffPro Portion% DV
Kalorien 327 kcal
Fett gesamt 3 g 4 %
Gesättigte Fettsäuren 1 g 5 %
Cholesterin 31 mg 10 %
Natrium 208 mg 9 %
Kohlenhydrate gesamt 51 g 19 %
Ballaststoffe 6 g 21 %
Zucker gesamt 6 g
Zugesetzter Zucker 0 g 0 %
Protein 23 g 46 %
Vitamin D 0 µg 0 %
Calcium 47
Eisen 3
Kalium 1.318 mg 28 %

Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.

MyPlate-Lebensmittelgruppen pro Portion

  • Vegetables: 2 cups

Zubereitung

  1. Vorwärmen Ofen auf 350 ° F.
  2. Saison das Braten mit Salz und Pfeffer.
  3. In einer großen Pfanne bräunen Sie den Braten im Öl über mittlere bis hohe Hitze für 10 bis 12 Minuten. Abfließendes Fett.
  4. Verwenden Sie eine große Eisenpfanne oder Röstpfanne. Legen Sie den Braten in die Mitte der Pfanne. Fügen Sie die Kartoffeln, Rüben, Zwiebeln und Karotten um den Braten hinzu.
  5. Gießen Sie den Tomatensaft über das Braten und Gemüse.
  6. Die Pfanne mit einem Deckel oder einer Folie abdecken und 1 Stunde lang oder bis zum Kochen der Kartoffeln backen.
  7. Wenn gewünscht, schneiden Sie den Braten in ein Zoll Stücke. Mix und Serve.

Hinweise

Tipp zum Kochen von Rindfleischbraten: Die empfohlene sichere Mindestinnentemperatur für Rindfleischbraten beträgt 145 ° F, gemessen mit einem Lebensmittelthermometer. Erfahren Sie mehr über: Kartoffeln Rüben Zwiebeln Karotten

Quelle

A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations

Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/pot-roasted-beef, von der USDA im Januar 2026 eingestellt). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Rinderschmorbraten?

Eine Portion hat 327 kcal. Das Rezept ergibt 6 Portionen (je 1 1/4 cup).

Wie viel Protein hat Rinderschmorbraten?

23 g Protein pro Portion, mit 51 g Kohlenhydraten und 3 g Fett.

Was brauche ich für Rinderschmorbraten?

9 Zutaten: 1 Pfund Rindfleisch rund gebraten, aufgetaut, 1/4 Teelöffel Salz, 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer, 1/2 Teelöffel Pflanzenöl, 8 rote Kartoffeln, geschält und geviertelt (oder 2 Dosen, etwa 30 Unzen, natriumarme geschnittene Kartoffeln, entwässert) und 2 Rüben, geschält und geviertelt (oder 1 Dose, etwa 15 Unzen, natriumarme Süßkartoffeln, entwässert) ….