Wie viele Kalorien hat Quinoa-Salat mit schwarzen Bohnen?

Eine Portion hat 173 kcal. Das Rezept ergibt 6 Portionen (je 1 Tasse (254g)).

Wie viel Protein hat Quinoa-Salat mit schwarzen Bohnen?

7 g Protein pro Portion, mit 27 g Kohlenhydraten und 5 g Fett.

Was brauche ich für Quinoa-Salat mit schwarzen Bohnen?

14 Zutaten: 1/2 Tasse Quinoa (trocken), 1 1/2 Tassen Wasser, 1 1/2 Esslöffel Olivenöl, 3 Teelöffel Limettensaft, 1/4 Teelöffelkümmel und 1/4 Teelöffel Koriander (gemahlen, getrocknete Koriandersamen) ….

Quinoa-Salat mit schwarzen Bohnen

Name: Quinoa-Salat mit schwarzen Bohnen
Yield: 6 servings
Ingredients: 1/2 Tasse Quinoa (trocken); 1 1/2 Tassen Wasser; 1 1/2 Esslöffel Olivenöl; 3 Teelöffel Limettensaft; 1/4 Teelöffelkümmel; 1/4 Teelöffel Koriander (gemahlen, getrocknete Koriandersamen); 2 Esslöffel Koriander (gehackt); 2 Schallionen (mittel, fein zerkleinert); 1 Dose schwarze Bohnen, Low-Natrium (15,5 Unzen Dose, gespült und abgelassen); 2 Tassen Tomate (gehackt); 1 roter Paprika (mittel, gehackt); 1 grüner Paprika (mittel, gehackt); 2 grüne Chilis (gehackt, nach Geschmack); schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Dieses Rezept wurde automatisch aus dem Englischen übersetzt. Mengen und Nährwerte sind dieselben wie im Original.

Quinoa (ausgesprochen "KEEN-wah") ist ein Vollkorn mit Ursprung in Südamerika. Es wird in diesem Rezept mit schwarzen Bohnen, herzhaftem Gemüse und Gewürzen kombiniert.

173kcal pro Portion

7 gProtein

27 gKohlenhydrate

5 gFett

6Portionen (1 Tasse (254g))

Zutaten

1/2 Tasse Quinoa (trocken) Nährwerte
1 1/2 Tassen Wasser
1 1/2 Esslöffel Olivenöl Nährwerte
3 Teelöffel Limettensaft Nährwerte
1/4 Teelöffelkümmel
1/4 Teelöffel Koriander (gemahlen, getrocknete Koriandersamen)
2 Esslöffel Koriander (gehackt) Nährwerte
2 Schallionen (mittel, fein zerkleinert)
1 Dose schwarze Bohnen, Low-Natrium (15,5 Unzen Dose, gespült und abgelassen) Nährwerte
2 Tassen Tomate (gehackt) Nährwerte
1 roter Paprika (mittel, gehackt) Nährwerte
1 grüner Paprika (mittel, gehackt) Nährwerte
2 grüne Chilis (gehackt, nach Geschmack)
schwarzer Pfeffer (nach Geschmack) Nährwerte

Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.

Nährwerte pro Portion

Nährstoff	Pro Portion	% DV
Kalorien	173 kcal
Fett gesamt	5 g	6 %
Gesättigte Fettsäuren	1 g	5 %
Cholesterin	0 mg	0 %
Natrium	112 mg	5 %
Kohlenhydrate gesamt	27 g	10 %
Ballaststoffe	8 g	29 %
Zucker gesamt	4 g
Zugesetzter Zucker	0 g	0 %
Protein	7 g	14 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Calcium	50 mg	4 %
Eisen	3 mg	17 %
Kalium	554 mg	12 %

Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.

Zubereitung

Hände mit Seife und Wasser waschen.
Spülen Sie die Quinoa in kaltem Wasser. Kochen Sie Wasser in einem Topf und fügen Sie dann die Quinoa hinzu.
Rückkehr zum Kochen, und dann kochen, bis das Wasser absorbiert wird, 10 bis 15 Minuten. 15 Minuten abkühlen.
Während Quinoa kocht, mischen Sie Olivenöl, Limettensaft, Kreuzkümmel, Koriander, gehackter Koriander und Schalotten in einer kleinen Schüssel und legen Sie sie beiseite.
Kombinieren Sie gehacktes Gemüse mit den schwarzen Bohnen in einer großen Schüssel und legen Sie es beiseite.
Sobald Quinoa abgekühlt ist, kombinieren Sie alle Zutaten und mischen Sie sich gut.
Deckel und Kühlen, bis bereit zum Servieren.

Hinweise

Erfahren Sie mehr über: Kräuter Zwiebeln Tomaten Glockenpfeffer

Quelle

Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute

Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/quinoa-and-black-bean-salad, von der USDA im Januar 2026 eingestellt). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.