Hvor mange kalorier er der i Salat med quinoa og sorte bønner?

En portion har 173 kcal. Opskriften giver 6 portioner (1 kop (254g) hver).

Hvor meget protein er der i Salat med quinoa og sorte bønner?

7 g protein pr. portion med 27 g kulhydrat og 5 g fedt.

Hvad skal jeg bruge til Salat med quinoa og sorte bønner?

14 ingredienser: 1/2 Cup quinoa (tør), 1 1/2 cups water, 1 1/2 spiseskefulde olivenolie, 3 teskefulde lime saft, 1/4 teske spidskommen og 1/4 teske koriander (jorden, tørrede koriander frø) ….

Salat med quinoa og sorte bønner

Name: Salat med quinoa og sorte bønner
Yield: 6 servings
Ingredients: 1/2 Cup quinoa (tør); 1 1/2 cups water; 1 1/2 spiseskefulde olivenolie; 3 teskefulde lime saft; 1/4 teske spidskommen; 1/4 teske koriander (jorden, tørrede koriander frø); 2 spiseskefulde koriander (hugget); 2 skollioner (medium, hakket); 1 kan sorte bønner, lav-natrium (15,5 Unse kan, skylles og drænes); 2 kopper tomat (hugget); 1 rød bell pepper (medium, hugget); 1 grøn bell pepper (medium, hugget); 2 grønne chili (hakket, efter smag); sort peber (efter smag)

Opskriften er oversat automatisk fra engelsk. Mængder og næringsindhold er de samme som i originalen.

Quinoa (udtalt "KEEN-wah") er et helt korn med oprindelse i Sydamerika. Det er kombineret i denne opskrift med sorte bønner, krydrede grøntsager, og krydderier.

173kcal pr. portion

7 gprotein

27 gkulhydrat

5 gfedt

6portioner (1 kop (254g))

Ingredienser

1/2 Cup quinoa (tør) næringsindhold
1 1/2 cups water
1 1/2 spiseskefulde olivenolie næringsindhold
3 teskefulde lime saft næringsindhold
1/4 teske spidskommen
1/4 teske koriander (jorden, tørrede koriander frø)
2 spiseskefulde koriander (hugget) næringsindhold
2 skollioner (medium, hakket)
1 kan sorte bønner, lav-natrium (15,5 Unse kan, skylles og drænes) næringsindhold
2 kopper tomat (hugget) næringsindhold
1 rød bell pepper (medium, hugget) næringsindhold
1 grøn bell pepper (medium, hugget) næringsindhold
2 grønne chili (hakket, efter smag)
sort peber (efter smag) næringsindhold

Links til "næringsindhold" går til den nærmeste generiske fødevare på FoodFactly, pr. 100 g.

Næringsindhold pr. portion

Næringsstof	Pr. portion	% DV
Kalorier	173 kcal
Fedt i alt	5 g	6 %
Mættet fedt	1 g	5 %
Kolesterol	0 mg	0 %
Natrium	112 mg	5 %
Kulhydrat i alt	27 g	10 %
Kostfibre	8 g	29 %
Sukkerarter i alt	4 g
Tilsat sukker	0 g	0 %
Protein	7 g	14 %
D-vitamin	0 µg	0 %
Calcium	50 mg	4 %
Jern	3 mg	17 %
Kalium	554 mg	12 %

Næringsanalyse pr. portion som offentliggjort af USDA med opskriften. % RI: procent af FDA's referenceindtag for voksne.

Fremgangsmåde

Vask hænder med sæbe og vand.
Skyl quinoa i koldt vand. Koge vand i en gryde, og derefter tilføje quinoa.
Vend tilbage til kog, og simre indtil vandet er absorberet, 10 til 15 minutter. Cool for 15 minutter.
Mens quinoa er madlavning, blande olivenolie, lime saft, spidskommen, koriander, hugget koriander, og scallions i en lille skål, og sat til side.
Kombinere hakkede grøntsager med de sorte bønner i en stor skål, og sat til side.
Når quinoa har afkølet, kombinere alle ingredienser og blande godt.
Dække og køle indtil klar til at tjene.

Noter

Læs mere om: Urter Spiseløg Tomater Bell Peppers Formand

Kilde

Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute

Offentliggjort på USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/quinoa-and-black-bean-salad, lukket af USDA i januar 2026). Et værk fra den amerikanske føderale regering, i det offentlige domæne.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning.