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Kartoffelsuppe

Dieses Rezept wurde automatisch aus dem Englischen übersetzt. Mengen und Nährwerte sind dieselben wie im Original.

Diese reichhaltige und herzhafte Kartoffelsuppe ist voll von Geschmack und perfekt zum Mittag-oder Abendessen.

225kcal pro Portion
10 gProtein
40 gKohlenhydrate
3 gFett
6Portionen (1 1/2 Tassen Kartoffelsuppe)

Zutaten

  • 1 Tasse Zwiebel, gehackt Nährwerte
  • 1 Esslöffel Knoblauch, fein gehackt Nährwerte
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl Nährwerte
  • 1/4 Pfund Huhn, aufgetaut, geschnitten und Haut von jedem Stück entfernt Nährwerte
  • 4 Tassen Wasser
  • 6 kleine rote Kartoffeln, gehackt (oder 1 Dose, etwa 15 Unzen, niedrig-Natrium geschnittene Kartoffeln) Nährwerte
  • 1/4 Tasse weißer Reis, ungekocht (oder brauner Reis) Nährwerte
  • 1/2 Teelöffel Chili Pulver (oder Paprika) Nährwerte
  • 1 Tasse Erbsen (oder 1/2 Dose, etwa 8 Unzen, grüne Erbsen mit niedrigem Natriumgehalt) Nährwerte
  • 1/2 Teelöffel Cayenne oder Jalapeño Chilis, gewürfelt (fakultativ)
  • 1/2 Tasse frische Petersilie oder Koriander, gehackt (optional)

Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.

Nährwerte pro Portion

NährstoffPro Portion% DV
Kalorien 225 kcal
Fett gesamt 3 g 4 %
Gesättigte Fettsäuren 0 g 0 %
Cholesterin 13 mg 4 %
Natrium 38 mg 2 %
Kohlenhydrate gesamt 40 g 15 %
Ballaststoffe 5 g 18 %
Zucker gesamt 4 g
Zugesetzter Zucker 0 g 0 %
Protein 10 g 20 %
Vitamin D 0 µg 0 %
Calcium 48 mg 4 %
Eisen 2 mg 11 %
Kalium 947 mg 20 %

Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.

Zubereitung

  1. In einem großen Topf, braune Zwiebel und Knoblauch in Öl über mittlere bis hohe Hitze für 5 Minuten.
  2. Fügen Sie Hühnchen in den Topf und braun für etwa 5 Minuten.
  3. Fügen Sie Wasser, Kartoffeln, Reis und Chilipulver in den Topf.
  4. Bringen Sie den Topf zum Kochen und kochen Sie 15 Minuten.
  5. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie etwa 15 bis 20 Minuten. Rühren Topf alle 10 Minuten.
  6. Fügen Sie Erbsen hinzu und kochen Sie etwa 8 Minuten. Wenn Sie Cayenne oder Jalapeño Chilis verwenden, fügen Sie dies ebenfalls hinzu. Gut mischen.
  7. Entfernen Sie den Topf aus der Hitze. Wenn Sie Petersilie oder Koriander verwenden, fügen Sie das jetzt hinzu.
  8. Mischen Sie gut und decken Sie für 5 Minuten. Heiß servieren.

Hinweise

Tipp zum Kochen von Hühnchen: Die empfohlene sichere Mindestinnentemperatur für Hühnchen beträgt 165 ° F, gemessen mit einem Lebensmittelthermometer. Erfahren Sie mehr über: Zwiebeln Knoblauch Kartoffeln Erbsen Kräuter

Quelle

A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations

Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/potato-soup-0, von der USDA im Januar 2026 eingestellt). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Kartoffelsuppe?

Eine Portion hat 225 kcal. Das Rezept ergibt 6 Portionen (je 1 1/2 Tassen Kartoffelsuppe).

Wie viel Protein hat Kartoffelsuppe?

10 g Protein pro Portion, mit 40 g Kohlenhydraten und 3 g Fett.

Was brauche ich für Kartoffelsuppe?

11 Zutaten: 1 Tasse Zwiebel, gehackt, 1 Esslöffel Knoblauch, fein gehackt, 1 Esslöffel Pflanzenöl, 1/4 Pfund Huhn, aufgetaut, geschnitten und Haut von jedem Stück entfernt, 4 Tassen Wasser und 6 kleine rote Kartoffeln, gehackt (oder 1 Dose, etwa 15 Unzen, niedrig-Natrium geschnittene Kartoffeln) ….