Wie viele Kalorien hat Candied Yams?

Eine Portion hat 81 kcal. Das Rezept ergibt 6 Portionen (je 1/4 Cup (66g)).

Wie viel Protein hat Candied Yams?

1 g Protein pro Portion, mit 18 g Kohlenhydraten und 1 g Fett.

Was brauche ich für Candied Yams?

9 Zutaten: 1 1/2 cups yams, 1/4 cup brown sugar, packed, 1 teaspoon flour, sifted, 1/4 teaspoon salt, 1/4 teaspoon ground cinnamon und 1/4 teaspoon ground nutmeg ….

Candied Yams

Name: Candied Yams
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 1/2 cups yams; 1/4 cup brown sugar, packed; 1 teaspoon flour, sifted; 1/4 teaspoon salt; 1/4 teaspoon ground cinnamon; 1/4 teaspoon ground nutmeg; 1/4 teaspoon orange peel; 1 teaspoon unsalted margarine; 1/2 cup orange juice

Dieses Rezept ist auf Englisch. Nährwerte und Fragen sind übersetzt.

Enjoy this side dish for a Thanksgiving treat or anytime yams are in season.

81kcal pro Portion

1 gProtein

18 gKohlenhydrate

1 gFett

6Portionen (1/4 Cup (66g))

Zutaten

1 1/2 cups yams Nährwerte
1/4 cup brown sugar, packed Nährwerte
1 teaspoon flour, sifted Nährwerte
1/4 teaspoon salt Nährwerte
1/4 teaspoon ground cinnamon Nährwerte
1/4 teaspoon ground nutmeg Nährwerte
1/4 teaspoon orange peel Nährwerte
1 teaspoon unsalted margarine Nährwerte
1/2 cup orange juice Nährwerte

Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.

Nährwerte pro Portion

Nährstoff	Pro Portion	% DV
Kalorien	81 kcal
Fett gesamt	1 g	1 %
Gesättigte Fettsäuren	0 g	0 %
Cholesterin	0 mg	0 %
Natrium	118 mg	5 %
Kohlenhydrate gesamt	18 g	7 %
Ballaststoffe	1 g	4 %
Zucker gesamt	12 g
Zugesetzter Zucker	8 g	16 %
Protein	1 g	2 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Calcium	21 mg	2 %
Eisen	0 mg	0 %
Kalium	167 mg	4 %

Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.

Zubereitung

Wash hands with soap and water.
Preheat oven to 350 °F.
Cut yams in half and boil until tender, but firm (about 20 minutes). When cool enough to handle, peel and slice into 1/4 inch thickness.
Combine sugar, flour, salt, cinnamon, nutmeg, and grated orange peel.
Place half of sliced yams in medium-sized casserole dish. Sprinkle with spiced sugar mixture.
Dot with half the amount of margarine.
Add second layer of yams, using the rest of the ingredients in the order above. Add orange juice.
Bake uncovered for 20 minutes.

Hinweise

Learn more about: Sweet Potatoes and Yams Oranges

Quelle

Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute

Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/candied-yams, von der USDA im Januar 2026 eingestellt; archivierte Kopie). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.