¿Cuántas calorías tiene Candied Yams?

Una ración tiene 81 kcal. La receta da para 6 raciones (1/4 Cup (66g) cada una).

¿Cuánta proteína tiene Candied Yams?

1 g de proteína por ración, con 18 g de carbohidratos y 1 g de grasa.

¿Qué necesito para preparar Candied Yams?

9 ingredientes: 1 1/2 cups yams, 1/4 cup brown sugar, packed, 1 teaspoon flour, sifted, 1/4 teaspoon salt, 1/4 teaspoon ground cinnamon y 1/4 teaspoon ground nutmeg ….

Candied Yams

Name: Candied Yams
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 1/2 cups yams; 1/4 cup brown sugar, packed; 1 teaspoon flour, sifted; 1/4 teaspoon salt; 1/4 teaspoon ground cinnamon; 1/4 teaspoon ground nutmeg; 1/4 teaspoon orange peel; 1 teaspoon unsalted margarine; 1/2 cup orange juice

Esta receta está en inglés. La información nutricional y las preguntas están traducidas.

Enjoy this side dish for a Thanksgiving treat or anytime yams are in season.

81kcal por ración

1 gproteínas

18 gcarbohidratos

1 ggrasas

6raciones (1/4 Cup (66g))

Ingredientes

1 1/2 cups yams información nutricional
1/4 cup brown sugar, packed información nutricional
1 teaspoon flour, sifted información nutricional
1/4 teaspoon salt información nutricional
1/4 teaspoon ground cinnamon información nutricional
1/4 teaspoon ground nutmeg información nutricional
1/4 teaspoon orange peel información nutricional
1 teaspoon unsalted margarine información nutricional
1/2 cup orange juice información nutricional

Los enlaces "información nutricional" llevan al alimento genérico más parecido en FoodFactly, por 100 g.

Información nutricional por ración

Nutriente	Por ración	% DV
Calorías	81 kcal
Grasas totales	1 g	1%
Grasas saturadas	0 g	0%
Colesterol	0 mg	0%
Sodio	118 mg	5%
Carbohidratos totales	18 g	7%
Fibra alimentaria	1 g	4%
Azúcares totales	12 g
Azúcares añadidos	8 g	16%
Proteínas	1 g	2%
Vitamina D	0 µg	0%
Calcio	21 mg	2%
Hierro	0 mg	0%
Potasio	167 mg	4%

Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.

Preparación

Wash hands with soap and water.
Preheat oven to 350 °F.
Cut yams in half and boil until tender, but firm (about 20 minutes). When cool enough to handle, peel and slice into 1/4 inch thickness.
Combine sugar, flour, salt, cinnamon, nutmeg, and grated orange peel.
Place half of sliced yams in medium-sized casserole dish. Sprinkle with spiced sugar mixture.
Dot with half the amount of margarine.
Add second layer of yams, using the rest of the ingredients in the order above. Add orange juice.
Bake uncovered for 20 minutes.

Notas

Learn more about: Sweet Potatoes and Yams Oranges

Fuente

Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute

Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/candied-yams, cerrado por el USDA en enero de 2026; copia archivada). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.

Información nutricional general, no consejo médico.