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Uncured Genoa Salami

Verpacktes Produkt Fleisch Marketside

Uncured Genoa Salami enthält 353 kcal pro 100 g. Serving, 1 portion, 28.349 g (28,4 g) liefert etwa 100 kcal.

Rund 72 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 24 % aus Protein und 4 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 208 kcal pro 100 g über 49.494 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Uncured Genoa Salami von Marketside, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
353kcal pro 100 g
21,2 gProtein
3,5 gKohlenhydrate
28,2 gFett
100kcal in Serving, 1 portion, 28.349 g (28,4 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 353 kcal
Fett gesamt L 28,2 g 36 %
Gesättigte Fettsäuren L 10,6 g 53 %
Transfette L 0 g
Cholesterin L 52,9 mg 18 %
Natrium L 1.482 mg 64 %
Kohlenhydrate gesamt L 3,5 g 1 %
Ballaststoffe nicht angegeben
Zucker gesamt L 0 g
Zugesetzter Zucker L 0 g 0 %
Protein L 21,2 g 42 %
Vitamin D L 0,71 µg4 %
Calcium L 0 mg0 %
Eisen L 1,8 mg10 %
Kalium L 423 mg9 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 24 %Kohlenhydrate: 4 %Fett: 72 %353kcal / 100 g
  • Protein 24 %
  • Kohlenhydrate 4 %
  • Fett 72 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Eisen10 %Kalium9 %Vitamin D4 %Calcium0 %

Nährwerteinordnung

  • Protein21,2 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 17,1 g)
  • Zucker0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 1 g)
  • Fett28,2 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 8,8 g)
  • Gesättigte Fettsäuren10,6 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 3,2 g)
  • Natrium1.482 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 423 mg)
  • Protein pro 100 kcal6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
Marketside
Barcode
0194346565696
Portion laut Etikett
1 portion (28.349 g)
Kategorie
Fleisch

Zutaten

pork, pork fat, sea salt, less than 2% of natural flavoring, cultured celery juice powder, organic wine, starter culture

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 0194346565696. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 18. September 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 90/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Uncured Genoa Salami?

100 g Uncured Genoa Salami haben 353 kcal. Serving, 1 portion, 28.349 g (28,4 g): etwa 100 kcal.

Ist Uncured Genoa Salami proteinreich?

Uncured Genoa Salami enthält 21,2 g Protein pro 100 g (42 % des Tageswerts von 50 g), oder 6 g in Serving, 1 portion, 28.349 g (28,4 g). Etwa 24 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 17,1 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Uncured Genoa Salami?

Uncured Genoa Salami hat 3,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Uncured Genoa Salami?

Uncured Genoa Salami enthält 28,2 g Fett pro 100 g, davon 10,6 g gesättigt (53 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Uncured Genoa Salami?

100 g enthalten 1.482 mg Natrium, 64 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 18. September 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.