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Sourdough Bistro Classic

Verpacktes Produkt Brot und Backwaren ACE Bakery

Sourdough Bistro Classic enthält 237 kcal pro 100 g. Serving, 2 slices, 114 g (114 g) liefert etwa 270 kcal.

Rund 80 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 13 % aus Protein und 7 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Brot und Backwaren auf FoodFactly (263 kcal pro 100 g).

100 g liefern 15 % des Tageswerts für Eisen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Sourdough Bistro Classic von ACE Bakery, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
237kcal pro 100 g
7,9 gProtein
47,4 gKohlenhydrate
1,8 gFett
270kcal in Serving, 2 slices, 114 g (114 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 237 kcal
Fett gesamt L 1,8 g 2 %
Gesättigte Fettsäuren L 0,26 g 1 %
Transfette L 0 g
Cholesterin L 0 mg 0 %
Natrium L 482 mg 21 %
Kohlenhydrate gesamt L 47,4 g 17 %
Ballaststoffe L 2,6 g 9 %
Zucker gesamt L 0,88 g
Zugesetzter Zucker L 0 g 0 %
Protein L 7,9 g 16 %
Cholin L 0 mg0 %
Calcium L 17,5 mg1 %
Eisen L 2,6 mg15 %
Kalium L 110 mg2 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 13 %Kohlenhydrate: 80 %Fett: 7 %237kcal / 100 g
  • Protein 13 %
  • Kohlenhydrate 80 %
  • Fett 7 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Eisen15 %Kalium2 %Calcium1 %Cholin0 %

Nährwerteinordnung

  • Protein7,9 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 8,9 g)
  • Ballaststoffe2,6 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 3,5 g)
  • Zucker0,88 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 3 g)
  • Fett1,8 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 3,6 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0,26 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 0,46 g)
  • Natrium482 mgüber dem Median für Brot und Backwaren (Median 464 mg)
  • Protein pro 100 kcal3,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)
Stärke L0 g

Produktdetails

Marke
ACE Bakery
Barcode
0890497000283
Portion laut Etikett
2 slices (114 g)
Kategorie
Brot
Nutri-Score
C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Unbleached wheat flour, Water, Light rye flour, Whole grain rye flour, Wheat gluten, Salt, Cultured wheat flour, Yeast, Ground wheat, Lactic acid, Malted barley flour, Enzymes, Ascorbic acid, Rice flour (for dusting)

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: WeizenmehlSalzHefeReis

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 0890497000283. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 28. Oktober 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Sourdough Bistro Classic?

100 g Sourdough Bistro Classic haben 237 kcal. Serving, 2 slices, 114 g (114 g): etwa 270 kcal.

Wie viel Protein hat Sourdough Bistro Classic?

Sourdough Bistro Classic enthält 7,9 g Protein pro 100 g (16 % des Tageswerts von 50 g), oder 9 g in Serving, 2 slices, 114 g (114 g). Etwa 13 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Brot und Backwaren liegt das unter dem Median (Median 8,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Sourdough Bistro Classic?

Sourdough Bistro Classic hat 47,4 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2,6 g Ballaststoffe und 0,88 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Sourdough Bistro Classic?

Sourdough Bistro Classic enthält 1,8 g Fett pro 100 g, davon 0,26 g gesättigt (1 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Sourdough Bistro Classic?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Eisen (15 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Sourdough Bistro Classic?

100 g enthalten 482 mg Natrium, 21 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 28. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.