Wie viel Protein hat Hummus?

Hummus enthält 7,1 g Protein pro 100 g (14 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 11 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Bohnen und Hülsenfrüchte liegt das über dem Median (Median 6,7 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Hummus?

Hummus hat 8,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 7,6 g Ballaststoffe und 1,9 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Hummus?

Hummus enthält 21 g Fett pro 100 g, davon 2,2 g gesättigt (11 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Hummus?

100 g enthalten 400 mg Natrium, 17 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 19. Dezember 2025. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Hummus

Verpacktes Produkt Bohnen und Hülsenfrüchte Perla

Hummus enthält 267 kcal pro 100 g.

Rund 75 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 14 % aus Kohlenhydrate und 11 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Bohnen und Hülsenfrüchte auf FoodFactly (248 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

267kcal pro 100 g

7,1 gProtein

8,5 gKohlenhydrate

21 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	267 kcal
Fett gesamt L	21 g	27 %
Gesättigte Fettsäuren L	2,2 g	11 %
Natrium L	400 mg	17 %
Kohlenhydrate gesamt L	8,5 g	3 %
Ballaststoffe L	7,6 g	27 %
Zucker gesamt L	1,9 g
Protein L	7,1 g	14 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 11 %
Kohlenhydrate 14 %
Fett 75 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein7,1 güber dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 6,7 g)
Ballaststoffe7,6 gim obersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 4,6 g)
Zucker1,9 güber dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 1,4 g)
Fett21 güber dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 18 g)
Gesättigte Fettsäuren2,2 güber dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 2 g)
Natrium400 mgunter dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 412 mg)
Protein pro 100 kcal2,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Perla
Barcode: 5901592127548
Menge: 160 g
Kategorie: Hummus
Nutri-Score: B wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Cizmová a sezamová pasta 85 % [vařená cizma 46 % (cizma, voda), voda, řepkový olej, sezamová pasta 9 %, kvasný ocet lihový, sůl, česnek, kmín, regulátor kyselosti: kyselina citronová], paprikový toping 15 % [marinovaná červená paprika 9 % (červená paprika, cukr, kvasný ocet lihový, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová), kešu ořechy 2%, vařená sušená rajčata (sušená rajčata, voda, sůl), řepkový olej, cibulový extrakt, kvasný ocet lihový, citronová šťáva, kmín, česnek, koriandr, konzervant: sorban draselný].

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Raps (Rübsenöl)Salz Knoblauch Tomaten Zucker

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Houmous Asda	267	7,2 g	8,6 g	21 g
Hand over the HOUMOUS Tesco	267	7,2 g	8,6 g	21 g
Roasted Red Pepper Hummus Shoprite	267	6,7 g	20 g	20 g
Brotaufstrich Hummus Sanchon	267	5 g	13 g	21 g
Houmous aux petits pois Blini	267	6,9 g	10,6 g	20,3 g
Hummus pomidorowy Vital Fresh	267	7 g	13 g	20 g
Houmous aux petits pois et menthe L'Apéro du Poissonnier	267	6,9 g	10,6 g	20,3 g
Bio-Hummus natur Schärdinger	267	5,3 g	12 g	21 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 5901592127548. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 19. Dezember 2025. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.