Wie viele Kalorien hat Genoa Salami?

100 g Genoa Salami haben 353 kcal. Serving, 42.5 g (42,5 g): etwa 150 kcal.

Ist Genoa Salami proteinreich?

Genoa Salami enthält 18,8 g Protein pro 100 g (38 % des Tageswerts von 50 g), oder 8 g in Serving, 42.5 g (42,5 g). Etwa 22 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum untersten Viertel (Median 24 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Genoa Salami?

Genoa Salami hat 2,4 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker.

Wie viel Fett hat Genoa Salami?

Genoa Salami enthält 28,2 g Fett pro 100 g, davon 14,1 g gesättigt (71 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Genoa Salami?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Calcium (27 % DV) und Vitamin A (14 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Genoa Salami?

100 g enthalten 424 mg Natrium, 18 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: Branded Foods, Datensatz vom 6. Juli 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Genoa Salami

Verpacktes Produkt Fleisch Fiorucci

Genoa Salami enthält 353 kcal pro 100 g. Serving, 42.5 g (42,5 g) liefert etwa 150 kcal.

Rund 75 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 22 % aus Protein und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (370 kcal pro 100 g).

100 g liefern 27 % des Tageswerts für Calcium und 14 % des Tageswerts für Vitamin A.

Die Werte sind Etikettdaten, die der Hersteller an USDA FoodData Central übermittelt hat.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

353kcal pro 100 g

18,8 gProtein

2,4 gKohlenhydrate

28,2 gFett

150kcal in Serving, 42.5 g (42,5 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	353 kcal
Fett gesamt L	28,2 g	36 %
Gesättigte Fettsäuren L	14,1 g	71 %
Transfette L	0 g
Cholesterin L	35 mg	12 %
Natrium L	424 mg	18 %
Kohlenhydrate gesamt L	2,4 g	0,9 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	2,6 g	5 %
Protein L	18,8 g	38 %
Vitamin A L	127 µg	14 %
Vitamin C L	0 mg	0 %
Calcium L	353 mg	27 %
Eisen L	0 mg	0 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 22 %
Kohlenhydrate 3 %
Fett 75 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein18,8 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 24 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,5 g)
Fett28,2 gunter dem Median für Fleisch (Median 30 g)
Gesättigte Fettsäuren14,1 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 12 g)
Natrium424 mgim untersten Viertel von Fleisch (Median 1.560 mg)
Protein pro 100 kcal5,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Werte nach Quelle

Mehr als ein Datensatz beschreibt dieses Lebensmittel. FoodFactly hält die Werte jeder Quelle getrennt, statt sie zu vermischen. Die Hauptwerte oben stammen aus USDA FoodData Central: Branded Foods.

Pro 100 g	Open Food Facts	USDA Branded
Kalorien	353 kcal	353 kcal
Protein	18,8 g	18,8 g
Kohlenhydrate	2,4 g	2,4 g
Fett	28,2 g	28,2 g
Ballaststoffe	0 g	0 g
Zucker	0 g	0 g
Natrium	1.059 mg	424 mg

Produktdetails

Marke: Fiorucci
Barcode: 0017869807145
Menge: 1.5 oz
Portion laut Etikett: 42.5 g
Kategorie: Salami
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Pasteurized Milk, Cheese Cultures, Salt, Enzymes, Pork, Dextrose, Natural Flavoring, Sodium Ascorbate, Garlic, Lactic Acid Starter Culture, Potassium Nitrate, Sodium Nitrite, Wine.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Milch Salz Knoblauch

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Salame Napoli ARD Discount	353	26 g	0 g	27 g
Schinkensalami Radeberger	353	30 g	0,5 g	35 g
Bio-Aufschnitt Salami Bio Sonne	353	19 g	1,5 g	30 g
2.99 tumbe 3.69 Sander inek gerekt, pemeden Gates Saint Alby	353	20,3 g	22 g	29,2 g
Edelsalami BauernGut	353	22 g	1 g	29 g
Salame Ungheresw Riserva Villani	353	22 g	1 g	29 g
Salami Saint Alby	353	20,3 g	2,2 g	29,2 g
Edelsalami Bauerngut	353	22 g	1 g	29 g

Quelle der Nährwertangaben

USDA FoodData Central: Branded Foods, Datensatz 2658503. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 19. September 2023. Importiert am 6. November 2026.
Open Food Facts, Datensatz 0017869807145. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 6. Juli 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.