Hvor mange kalorier er der i Red Potato Salad?

En portion har 236 kcal. Opskriften giver 4 portioner (1/2 cup hver).

Hvor meget protein er der i Red Potato Salad?

8 g protein pr. portion med 41 g kulhydrat og 5 g fedt.

Hvad skal jeg bruge til Red Potato Salad?

8 ingredienser: 1 cup yogurt, plain fat-free, 1/4 cup mayonnaise, low-fat, 1 tablespoon yellow mustard, 4 medium red potatoes (about 1 pound), 1/2 cup celery, chopped og 1/4 cup onion, finely chopped ….

Red Potato Salad

Name: Red Potato Salad
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 cup yogurt, plain fat-free; 1/4 cup mayonnaise, low-fat; 1 tablespoon yellow mustard; 4 medium red potatoes (about 1 pound); 1/2 cup celery, chopped; 1/4 cup onion, finely chopped; 1/2 teaspoon salt; 1/4 teaspoon pepper

Opskriften er på engelsk. Næringsindhold og spørgsmål er oversat.

This all-time favorite mix of tender potatoes, celery, and onions has been updated with a tangy yogurt sauce. This classic side is sure to please a hungry fa.

236kcal pr. portion

8 gprotein

41 gkulhydrat

5 gfedt

4portioner (1/2 cup)

Ingredienser

1 cup yogurt, plain fat-free næringsindhold
1/4 cup mayonnaise, low-fat næringsindhold
1 tablespoon yellow mustard
4 medium red potatoes (about 1 pound) næringsindhold
1/2 cup celery, chopped næringsindhold
1/4 cup onion, finely chopped næringsindhold
1/2 teaspoon salt næringsindhold
1/4 teaspoon pepper næringsindhold

Links til "næringsindhold" går til den nærmeste generiske fødevare på FoodFactly, pr. 100 g.

Næringsindhold pr. portion

Næringsstof	Pr. portion	% DV
Kalorier	236 kcal
Fedt i alt	5 g	6 %
Mættet fedt	1 g	5 %
Kolesterol	1 mg	0,3 %
Natrium	488 mg	21 %
Kulhydrat i alt	41 g	15 %
Kostfibre	4 g	14 %
Sukkerarter i alt	9 g
Tilsat sukker	1 g	2 %
Protein	8 g	16 %
D-vitamin	0 µg	0 %
Calcium	151 mg	12 %
Jern	2 mg	11 %
Kalium	1.184 mg	25 %

Næringsanalyse pr. portion som offentliggjort af USDA med opskriften. % RI: procent af FDA's referenceindtag for voksne.

Fremgangsmåde

To prepare sauce, combine yogurt, mayonnaise and mustard in a small bowl. Mix well and refrigerate.
Wash potatoes and place in pot. Cover with water about 1 inch above potatoes.
Bring water and potatoes to a boil and simmer until potatoes are fork tender.
Drain potatoes and set aside to cool.
When potatoes are cooled, cut into bite-sized cubes. Place cut potatoes into large bowl.
Add celery, onions, salt, and pepper to potatoes. Top with sauce and mix well.
Garnish with parsley and enjoy.

Noter

Red or white potatoes can be used. Dijon mustard can be substituted for yellow mustard. Learn more about: Potatoes Celery Onions

Kilde

USDA Center for Nutrition Policy and Promotion

Offentliggjort på USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/red-potato-salad, lukket af USDA i januar 2026; arkiveret kopi). Et værk fra den amerikanske føderale regering, i det offentlige domæne.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning.