Lækker ovnstegt fisk
Opskriften er oversat automatisk fra engelsk. Mængder og næringsindhold er de samme som i originalen.
Denne krydrede og krydrede ovnstegt fisk vil være et hit i dit hjem. Nyd det med sæsonbestemte grøntsager og en side af din favorit frugt.
Ingredienser
- 2 pounds fileter (se noter) næringsindhold
- 1 spiseskefuld citronsaft (frisk) næringsindhold
- 1/4 cup buttermilk, 1% næringsindhold
- 1 teske hvidløg (frisk, hakket) næringsindhold
- 2 dash hot sauce
- 1/4 teske hvid peber (jorden) næringsindhold
- 1/4 teskefuld salt næringsindhold
- 1/4 teske løg pulver næringsindhold
- 1/2 Cup majs flager (smuldrende eller regelmæssige brød krummer) næringsindhold
- 1 spiseskefuld vegetabilsk olie næringsindhold
- 1 citron (frisk, skåret) næringsindhold
Links til "næringsindhold" går til den nærmeste generiske fødevare på FoodFactly, pr. 100 g.
Næringsindhold pr. portion
| Næringsstof | Pr. portion | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier | 158 kcal | |
| Fedt i alt | 3 g | 4 % |
| Mættet fedt | 1 g | 5 % |
| Kolesterol | 64 mg | 21 % |
| Natrium | 224 mg | 10 % |
| Kulhydrat i alt | 4 g | 1 % |
| Kostfibre | 0 g | 0 % |
| Sukkerarter i alt | 1 g | |
| Tilsat sukker | 0 g | 0 % |
| Protein | 27 g | 54 % |
| D-vitamin | 1 µg | 5 % |
| Calcium | 32 mg | 2 % |
| Jern | 1 mg | 6 % |
| Kalium | 319 mg | 7 % |
Næringsanalyse pr. portion som offentliggjort af USDA med opskriften. % RI: procent af FDA's referenceindtag for voksne.
MyPlate-fødevaregrupper pr. portion
- Protein Foods: 4 ounces
Fremgangsmåde
- Vask hænder med sæbe og vand.
- Forvarm ovnen til 475 ° F
- Rens og skyl fisk. Tør fileter med citronsaft og pat tør.
- Kombiner mælk, varm sauce og hvidløg.
- Kombiner peber, salt og løg pulver med krummer og sted på plade.
- Lad fileterne sidde kort i mælk. Fjerne og coat fileter på begge sider med krydret krummer. Lad stå kort indtil coating sticks til hver side af fisk.
- Arranger på let olieret overfladisk bagning fad.
- Bages i 20 minutter på midten rack uden at dreje.
- Skær i 6 stykker. Tjene med frisk citron.
Noter
Atlantisk torsk og fedtfattig kærnemælk (1%), der anvendes til ernæringsanalyse. Kan erstatte sort peber for hvid peber. Valgfrit - tilføje persille som en garnish. Læs mere om: Citroner Hvidløg
Kilde
Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
Offentliggjort på USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/mouth-watering-oven-fried-fish, lukket af USDA i januar 2026). Et værk fra den amerikanske føderale regering, i det offentlige domæne.
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning.