Hvor mange kalorier er der i Grønkålssalat med yoghurtdressing?

En portion har 304 kcal. Opskriften giver 4 portioner (1/4 af opskriften hver).

Hvor meget protein er der i Grønkålssalat med yoghurtdressing?

18 g protein pr. portion med 17 g kulhydrat og 22 g fedt.

Hvad skal jeg bruge til Grønkålssalat med yoghurtdressing?

9 ingredienser: 4 kopper grønkål (1 bundt), 2 spiseskefulde olivenolie (eller olie efter eget valg, opdelt), 1 citron (zested og saftet - gem zest til dressing), 1 kalk (zested og saftet - gem zest til dressing), 1 kop græsk yoghurt (almindelig, fedtfri) og salt og peber (valgfri efter smag) ….

Grønkålssalat med yoghurtdressing

Name: Grønkålssalat med yoghurtdressing
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 kopper grønkål (1 bundt); 2 spiseskefulde olivenolie (eller olie efter eget valg, opdelt); 1 citron (zested og saftet - gem zest til dressing); 1 kalk (zested og saftet - gem zest til dressing); 1 kop græsk yoghurt (almindelig, fedtfri); salt og peber (valgfri efter smag); 1/2 Cup græskarkerner, ristede (pepitas); 1/2 Cup koriander (hugget eller revet, stængler inkluderet); 1 jalapeño chile peber (frø fjernet og Terningskårne, valgfri)

Opskriften er oversat automatisk fra engelsk. Mængder og næringsindhold er de samme som i originalen.

Denne opskrift omdefinerer, hvad en grønkål salat kan være. Ved at massere grønkål først, du bryde ned fibre forlader grønsagerne bud og lækker!

304kcal pr. portion

18 gprotein

17 gkulhydrat

22 gfedt

4portioner (1/4 af opskriften)

Forberedelse: 15 min

Ingredienser

4 kopper grønkål (1 bundt) næringsindhold
2 spiseskefulde olivenolie (eller olie efter eget valg, opdelt) næringsindhold
1 citron (zested og saftet - gem zest til dressing) næringsindhold
1 kalk (zested og saftet - gem zest til dressing) næringsindhold
1 kop græsk yoghurt (almindelig, fedtfri) næringsindhold
salt og peber (valgfri efter smag)
1/2 Cup græskarkerner, ristede (pepitas) næringsindhold
1/2 Cup koriander (hugget eller revet, stængler inkluderet) næringsindhold
1 jalapeño chile peber (frø fjernet og Terningskårne, valgfri)

Links til "næringsindhold" går til den nærmeste generiske fødevare på FoodFactly, pr. 100 g.

Næringsindhold pr. portion

Næringsstof	Pr. portion	% DV
Kalorier	304 kcal
Fedt i alt	22 g	28 %
Mættet fedt	3 g	15 %
Kolesterol	1 mg	0,3 %
Natrium	129 mg	6 %
Kulhydrat i alt	17 g	6 %
Kostfibre	4 g	14 %
Sukkerarter i alt	4 g
Tilsat sukker	0 g	0 %
Protein	18 g	36 %
D-vitamin	0 µg	0 %
Calcium	200 mg	15 %
Jern	4 mg	22 %
Kalium	714 mg	15 %

Næringsanalyse pr. portion som offentliggjort af USDA med opskriften. % RI: procent af FDA's referenceindtag for voksne.

MyPlate-fødevaregrupper pr. portion

Protein Foods: 2 ounces

Fremgangsmåde

Vask hænder med sæbe og vand.
Vask og tør grønkål. Fjern stilke og riv i bittesmå stykker.
Sæson grønkål med salt, peber, 1 spiseskefuld olivenolie, citronsaft, og lime saft.
Massage grønkål, indtil bladene begynder at visne.
Lav dressingen - i en lille skål, tilsættes salt og peber til yoghurten.
Tilføje citron og lime zest og resterende 1 spiseskefuld olie.
Bland i koriander og jalapeno peber, hvis det ønskes.
Med en ske, blandes masseret grønkål med yoghurt dressing.
Toss græskar frø over salat.

Noter

Læs mere om: Grønkål Citroner Limefrugter Urter

Kilde

USDA Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP)

Offentliggjort på USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/kale-salad-yogurt-dressing, lukket af USDA i januar 2026). Et værk fra den amerikanske føderale regering, i det offentlige domæne.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning.