French Spinach Frittata
Opskriften er på engelsk. Næringsindhold og spørgsmål er oversat.
Scallions, spinach, and feta cheese are added to this classic oven-baked egg dish. Try substituting cheddar, Swiss, or ricotta cheese for variety.
Forberedelse: 15 min · Tilberedning: 15 min
Ingredienser
- 8 eggs næringsindhold
- 1/2 teaspoon salt næringsindhold
- 1/2 teaspoon black pepper næringsindhold
- 2 cups spinach, finely chopped (if frozen spinach is used, thaw and squeeze out excess liquid) næringsindhold
- 4 scallions (white and green parts chopped into 1/4 inch-pieces)
- 1/4 cup crumbled feta cheese
- 2 teaspoons vegetable oil næringsindhold
Links til "næringsindhold" går til den nærmeste generiske fødevare på FoodFactly, pr. 100 g.
Næringsindhold pr. portion
| Næringsstof | Pr. portion | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier | 121 kcal | |
| Fedt i alt | 8 g | 10 % |
| Mættet fedt | 2 g | 10 % |
| Kolesterol | 251 mg | 84 % |
| Natrium | 313 mg | 14 % |
| Kulhydrat i alt | 3 g | 1 % |
| Kostfibre | 1 g | 4 % |
| Sukkerarter i alt | 1 g | |
| Tilsat sukker | 0 g | 0 % |
| Protein | 10 g | 20 % |
| D-vitamin | 1 µg | 5 % |
| Calcium | 95 mg | 7 % |
| Jern | 2 mg | 11 % |
| Kalium | 280 mg | 6 % |
Næringsanalyse pr. portion som offentliggjort af USDA med opskriften. % RI: procent af FDA's referenceindtag for voksne.
MyPlate-fødevaregrupper pr. portion
- Protein Foods: 1 ounce
Fremgangsmåde
- Preheat the oven to 350 °F.
- Put the eggs, salt, and pepper in the mixing bowl and stir with a fork until well combined.
- Add scallions, spinach, and feta cheese and mix well.
- Put an 8-inch ovenproof skillet on the stove over medium heat and when hot, add oil.
- Pour the egg mixture into the skillet and carefully transfer to the oven. Bake until the eggs are set and the top is golden, about 30 minutes.
- Serve right away or cover and refrigerate overnight.
Noter
Cheddar, Swiss, or ricotta cheese can be used instead of feta. Learn more about: Spinach Onions
Kilde
USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Offentliggjort på USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/french-spinach-frittata, lukket af USDA i januar 2026; arkiveret kopi). Et værk fra den amerikanske føderale regering, i det offentlige domæne.
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning.