French Spinach Frittata
Cette recette est en anglais. Les valeurs nutritionnelles et les questions sont traduites.
Scallions, spinach, and feta cheese are added to this classic oven-baked egg dish. Try substituting cheddar, Swiss, or ricotta cheese for variety.
Préparation : 15 min · Cuisson : 15 min
Ingrédients
- 8 eggs valeurs nutritionnelles
- 1/2 teaspoon salt valeurs nutritionnelles
- 1/2 teaspoon black pepper valeurs nutritionnelles
- 2 cups spinach, finely chopped (if frozen spinach is used, thaw and squeeze out excess liquid) valeurs nutritionnelles
- 4 scallions (white and green parts chopped into 1/4 inch-pieces)
- 1/4 cup crumbled feta cheese
- 2 teaspoons vegetable oil valeurs nutritionnelles
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Valeurs nutritionnelles par portion
| Nutriment | Par portion | % DV |
|---|---|---|
| Calories | 121 kcal | |
| Lipides totaux | 8 g | 10 % |
| Acides gras saturés | 2 g | 10 % |
| Cholestérol | 251 mg | 84 % |
| Sodium | 313 mg | 14 % |
| Glucides totaux | 3 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1 g | 4 % |
| Sucres totaux | 1 g | |
| Sucres ajoutés | 0 g | 0 % |
| Protéines | 10 g | 20 % |
| Vitamine D | 1 µg | 5 % |
| Calcium | 95 mg | 7 % |
| Fer | 2 mg | 11 % |
| Potassium | 280 mg | 6 % |
Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.
Groupes d'aliments MyPlate par portion
- Protein Foods: 1 ounce
Préparation
- Preheat the oven to 350 °F.
- Put the eggs, salt, and pepper in the mixing bowl and stir with a fork until well combined.
- Add scallions, spinach, and feta cheese and mix well.
- Put an 8-inch ovenproof skillet on the stove over medium heat and when hot, add oil.
- Pour the egg mixture into the skillet and carefully transfer to the oven. Bake until the eggs are set and the top is golden, about 30 minutes.
- Serve right away or cover and refrigerate overnight.
Remarques
Cheddar, Swiss, or ricotta cheese can be used instead of feta. Learn more about: Spinach Onions
Source
USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/french-spinach-frittata, fermé par l'USDA en janvier 2026 ; copie archivée). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.