Corn Casserole
Opskriften er på engelsk. Næringsindhold og spørgsmål er oversat.
This family favorite casserole is good for breakfast or lunch. Add flavor by topping it with Fresh Tomato Salsa.
Ingredienser
- 1/2 cup onion, chopped næringsindhold
- 1 1/2 teaspoons vegetable oil næringsindhold
- 1 can low-sodium cream style corn (about 15 ounces)
- 3/4 cup yellow cornmeal
- 1/2 cup 1% low-fat milk næringsindhold
- 4 tablespoons dried egg mix (or 2 eggs)
- 1/4 cup all-purpose flour næringsindhold
- 1/2 teaspoon baking powder næringsindhold
- Nonstick cooking spray
Links til "næringsindhold" går til den nærmeste generiske fødevare på FoodFactly, pr. 100 g.
Næringsindhold pr. portion
| Næringsstof | Pr. portion | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier | 214 kcal | |
| Fedt i alt | 6 g | 8 % |
| Mættet fedt | 1 g | 5 % |
| Kolesterol | 106 mg | 35 % |
| Natrium | 181 mg | 8 % |
| Kulhydrat i alt | 36 g | 13 % |
| Kostfibre | 2 g | 7 % |
| Sukkerarter i alt | 5 g | |
| Tilsat sukker | 0 g | 0 % |
| Protein | 7 g | 14 % |
| D-vitamin | 17 µg | 85 % |
| Calcium | 65 mg | 5 % |
| Jern | 1 g | 6 % |
| Kalium | 216 |
Næringsanalyse pr. portion som offentliggjort af USDA med opskriften. % RI: procent af FDA's referenceindtag for voksne.
Fremgangsmåde
- Preheat oven to 350 °F.
- In a saucepan, cook onions over medium heat in vegetable oil until tender (about 4 to 5 minutes).
- Open canned corn and drain liquid into a measuring cup. If needed, add water to make 1 cup of liquid.
- Add liquid and cornmeal to the cooked onions in the saucepan. Stir until the mixture boils.
- Remove saucepan from heat. Mix in milk, corn, and dried egg mix.
- In a mixing bowl, mix flour and baking powder. Add cornmeal mixture. Mix well.
- Spray a 9-inch baking pan with nonstick cooking spray. Pour mixture into baking pan. Bake for 25 to 30 minutes. Cut into 6 servings.
Noter
Learn more about: Onions Corn
Kilde
A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
Offentliggjort på USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/corn-casserole-0, lukket af USDA i januar 2026; arkiveret kopi). Et værk fra den amerikanske føderale regering, i det offentlige domæne.
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning.