Corn Casserole
Esta receta está en inglés. La información nutricional y las preguntas están traducidas.
This family favorite casserole is good for breakfast or lunch. Add flavor by topping it with Fresh Tomato Salsa.
Ingredientes
- 1/2 cup onion, chopped información nutricional
- 1 1/2 teaspoons vegetable oil información nutricional
- 1 can low-sodium cream style corn (about 15 ounces)
- 3/4 cup yellow cornmeal
- 1/2 cup 1% low-fat milk información nutricional
- 4 tablespoons dried egg mix (or 2 eggs)
- 1/4 cup all-purpose flour información nutricional
- 1/2 teaspoon baking powder información nutricional
- Nonstick cooking spray
Los enlaces "información nutricional" llevan al alimento genérico más parecido en FoodFactly, por 100 g.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Por ración | % DV |
|---|---|---|
| Calorías | 214 kcal | |
| Grasas totales | 6 g | 8% |
| Grasas saturadas | 1 g | 5% |
| Colesterol | 106 mg | 35% |
| Sodio | 181 mg | 8% |
| Carbohidratos totales | 36 g | 13% |
| Fibra alimentaria | 2 g | 7% |
| Azúcares totales | 5 g | |
| Azúcares añadidos | 0 g | 0% |
| Proteínas | 7 g | 14% |
| Vitamina D | 17 µg | 85% |
| Calcio | 65 mg | 5% |
| Hierro | 1 g | 6% |
| Potasio | 216 |
Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.
Preparación
- Preheat oven to 350 °F.
- In a saucepan, cook onions over medium heat in vegetable oil until tender (about 4 to 5 minutes).
- Open canned corn and drain liquid into a measuring cup. If needed, add water to make 1 cup of liquid.
- Add liquid and cornmeal to the cooked onions in the saucepan. Stir until the mixture boils.
- Remove saucepan from heat. Mix in milk, corn, and dried egg mix.
- In a mixing bowl, mix flour and baking powder. Add cornmeal mixture. Mix well.
- Spray a 9-inch baking pan with nonstick cooking spray. Pour mixture into baking pan. Bake for 25 to 30 minutes. Cut into 6 servings.
Notas
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Fuente
A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/corn-casserole-0, cerrado por el USDA en enero de 2026; copia archivada). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.
Información nutricional general, no consejo médico.