Chicken Spanish Rice
Opskriften er på engelsk. Næringsindhold og spørgsmål er oversat.
This flavorful rice uses canned tomatoes and chicken with fresh onion, green pepper, and celery. Chili powder and black pepper make it a perky main dish.
Ingredienser
- 1/2 cup onion, chopped næringsindhold
- 1/2 cup green pepper, chopped næringsindhold
- 1/3 cup celery, sliced næringsindhold
- 1/2 cup rice, dry næringsindhold
- 1 teaspoon vegetable oil (or cooking oil of choice) næringsindhold
- 1 can (14.5 ounces) tomatoes, low-sodium næringsindhold
- 1 1/2 cups canned chicken næringsindhold
- 3/4 cup water
- 1/2 teaspoon chili powder næringsindhold
- black pepper (optional, to taste) næringsindhold
Links til "næringsindhold" går til den nærmeste generiske fødevare på FoodFactly, pr. 100 g.
Næringsindhold pr. portion
| Næringsstof | Pr. portion | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier | 271 kcal | |
| Fedt i alt | 8 g | 10 % |
| Mættet fedt | 2 g | 10 % |
| Kolesterol | 38 mg | 13 % |
| Natrium | 405 mg | 18 % |
| Kulhydrat i alt | 27 g | 10 % |
| Kostfibre | 2 g | 7 % |
| Sukkerarter i alt | 4 g | |
| Tilsat sukker | 0 g | 0 % |
| Protein | 23 g | 46 % |
| D-vitamin | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 62 mg | 5 % |
| Jern | 3 mg | 17 % |
| Kalium | 424 mg | 9 % |
Næringsanalyse pr. portion som offentliggjort af USDA med opskriften. % RI: procent af FDA's referenceindtag for voksne.
MyPlate-fødevaregrupper pr. portion
- Grains: 1 ounces
Fremgangsmåde
- Wash hands with soap and water.
- Cook onion, green pepper, celery, and rice in vegetable oil at medium heat in a large saucepan until soft, about 5 minutes.
- Drain tomatoes and save the liquid.
- Chop tomatoes into small pieces.
- Add tomatoes, liquid, chicken, water, chili powder, and pepper to rice mixture.
- Bring to a boil and stir. Cover and cook on low heat. Cook until rice is tender (about 25 minutes).
Noter
Learn more about: Onions Green Peppers Celery Tomatoes
Kilde
Healthy Eating in Indian Country: Exercise USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
Offentliggjort på USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/chicken-spanish-rice, lukket af USDA i januar 2026; arkiveret kopi). Et værk fra den amerikanske føderale regering, i det offentlige domæne.
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning.