Chicken Spanish Rice
Dieses Rezept ist auf Englisch. Nährwerte und Fragen sind übersetzt.
This flavorful rice uses canned tomatoes and chicken with fresh onion, green pepper, and celery. Chili powder and black pepper make it a perky main dish.
Zutaten
- 1/2 cup onion, chopped Nährwerte
- 1/2 cup green pepper, chopped Nährwerte
- 1/3 cup celery, sliced Nährwerte
- 1/2 cup rice, dry Nährwerte
- 1 teaspoon vegetable oil (or cooking oil of choice) Nährwerte
- 1 can (14.5 ounces) tomatoes, low-sodium Nährwerte
- 1 1/2 cups canned chicken Nährwerte
- 3/4 cup water
- 1/2 teaspoon chili powder Nährwerte
- black pepper (optional, to taste) Nährwerte
Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Pro Portion | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien | 271 kcal | |
| Fett gesamt | 8 g | 10 % |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g | 10 % |
| Cholesterin | 38 mg | 13 % |
| Natrium | 405 mg | 18 % |
| Kohlenhydrate gesamt | 27 g | 10 % |
| Ballaststoffe | 2 g | 7 % |
| Zucker gesamt | 4 g | |
| Zugesetzter Zucker | 0 g | 0 % |
| Protein | 23 g | 46 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 62 mg | 5 % |
| Eisen | 3 mg | 17 % |
| Kalium | 424 mg | 9 % |
Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.
MyPlate-Lebensmittelgruppen pro Portion
- Grains: 1 ounces
Zubereitung
- Wash hands with soap and water.
- Cook onion, green pepper, celery, and rice in vegetable oil at medium heat in a large saucepan until soft, about 5 minutes.
- Drain tomatoes and save the liquid.
- Chop tomatoes into small pieces.
- Add tomatoes, liquid, chicken, water, chili powder, and pepper to rice mixture.
- Bring to a boil and stir. Cover and cook on low heat. Cook until rice is tender (about 25 minutes).
Hinweise
Learn more about: Onions Green Peppers Celery Tomatoes
Quelle
Healthy Eating in Indian Country: Exercise USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/chicken-spanish-rice, von der USDA im Januar 2026 eingestellt; archivierte Kopie). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.