5 A Day Salad
Opskriften er på engelsk. Næringsindhold og spørgsmål er oversat.
This nutrient-packed salad uses ten different vegetables, and each serving is equal to five cups of vegetables!
Ingredienser
- 4 cups spinach, fresh næringsindhold
- 4 cups romaine lettuce næringsindhold
- 2 cups green pepper, chopped (or red, yellow, or orange peppers) næringsindhold
- 2 cups cherry tomatoes næringsindhold
- 1 cup broccoli, chopped næringsindhold
- 1 cup cauliflower, chopped næringsindhold
- 1 cup yellow squash, sliced
- 1 cup cucumber, sliced næringsindhold
- 2 cups carrot, chopped næringsindhold
- 1 cup zucchini, sliced næringsindhold
Links til "næringsindhold" går til den nærmeste generiske fødevare på FoodFactly, pr. 100 g.
Næringsindhold pr. portion
| Næringsstof | Pr. portion | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier | 94 kcal | |
| Fedt i alt | 1 g | 1 % |
| Mættet fedt | 0 g | 0 % |
| Kolesterol | 0 mg | 0 % |
| Natrium | 100 mg | 4 % |
| Kulhydrat i alt | 20 g | 7 % |
| Kostfibre | 7 g | 25 % |
| Sukkerarter i alt | 10 g | |
| Tilsat sukker | 0 g | 0 % |
| Protein | 5 g | 10 % |
| D-vitamin | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 114 mg | 9 % |
| Jern | 2 mg | 11 % |
| Kalium | 1.118 mg | 24 % |
Næringsanalyse pr. portion som offentliggjort af USDA med opskriften. % RI: procent af FDA's referenceindtag for voksne.
Fremgangsmåde
- Wash hands with soap and water.
- Wash all of the vegetables and mix them together in a large mixing bowl.
- Top this colorful meal with the nonfat or low-fat dressing of your choice.
Noter
The dressing is not included in the nutritional analysis. Each serving = 5 cups of vegetables (Eight 5-A-Day servings). Learn more about: Spinach Lettuce Bell Peppers Tomatoes Broccoli Cauliflower Summer Squash Cucumber Carrots Zucchini
Kilde
US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC) 5 A Day for Better Health Program
Offentliggjort på USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/5-day-salad, lukket af USDA i januar 2026; arkiveret kopi). Et værk fra den amerikanske føderale regering, i det offentlige domæne.
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning.