DA

Sourdough bread

Emballeret produkt Brød og bagværk Market32

Sourdough bread indeholder 214 kcal pr. 100 g. Serving, 56 g (56 g) giver ca. 120 kcal.

Omkring 83 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 17 % fra protein og 0 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i brød og bagværk på FoodFactly, hvor medianen er 263 kcal pr. 100 g på tværs af 10.039 produkter.

100 g giver 15 % af referenceindtaget for jern.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Sourdough bread fra Market32, produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
214kcal pr. 100 g
8,9 gprotein
42,9 gkulhydrat
0 gfedt
120kcal i serving, 56 g (56 g)

Næringsindhold

Næringsindhold for den valgte mængde
NæringsstofMængde pr. 100 g% DV
Kalorier L 214 kcal
Fedt i alt L 0 g 0 %
Mættet fedt L 0 g 0 %
Transfedt L 0 g
Kolesterol L 0 mg 0 %
Natrium L 464 mg 20 %
Kulhydrat i alt L 42,9 g 16 %
Kostfibre L 1,8 g 6 %
Sukkerarter i alt L 0 g
Tilsat sukker L 0 g 0 %
Protein L 8,9 g 18 %
Vitamin D L 0 µg0 %
Calcium L 8,9 mg0,7 %
Jern L 2,7 mg15 %
Kalium L 89,3 mg2 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein: 17 %Kulhydrat: 83 %214kcal / 100 g
  • Protein 17 %
  • Kulhydrat 83 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Jern15 %Kalium2 %Calcium0,7 %Vitamin D0 %

Indsigt i næringsindhold

  • Protein8,9 gunder medianen for brød og bagværk (median 8,9 g)
  • Kostfibre1,8 gi den nederste fjerdedel af brød og bagværk (median 3,5 g)
  • Sukkerarter0 gi den nederste fjerdedel af brød og bagværk (median 3 g)
  • Fedt0 gi den nederste fjerdedel af brød og bagværk (median 3,6 g)
  • Mættet fedt0 gi den nederste fjerdedel af brød og bagværk (median 0,46 g)
  • Natrium464 mgover medianen for brød og bagværk (median 464 mg)
  • Protein pr. 100 kcal4,2 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold

Produktdetaljer

Mærke
Market32
Stregkode
0041735227386
Mængde
20 oz
Portion på emballagen
56 g
Kategori
Brød
Nutri-Score
C som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe
4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Patent flour (wheat flour, malted barley flour, niacin, iron, thiamin mononitrate, riboflavin, folic acid), water, apple cider vinegar (pure apple cider vinegar, filtered water), durum sourdough base (dried durum wheat sourdough, yeast, antioxidant [ascorbic acid], enzymes), sea salt, yeast (yeast, sorbitan monostearate, ascorbic acid), cornmeal.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: EddikeSaltGærHvedemel

Lignende produkter

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Italian Bread The Napolitano Bakery 214 10,7 g 50 g 0 g
Ciabatta Bread Todays Temptations 214 7,1 g 39,3 g 1,8 g
Keto Friendly Tortilla Wraps Aldi 214 10,7 g 32,1 g 12,5 g
Whole Grain Bread SunMeadow 214 10,7 g 53,6 g 0 g
High Protein Carb Savvy Wraps BFree 214 26,2 g 21,4 g 6 g
Sourough Boles Trader Joe's 214 7,1 g 42,9 g 0,89 g
Everything Sourdough Specially Selected 214 7,1 g 44,6 g 0 g
Kartoffelbrot Goldähren 214 6,9 g 41 g 1,4 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

  • Open Food Facts, post 0041735227386. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 1. maj 2026. Importeret 12. november 2026.

Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i Sourdough bread?

100 g Sourdough bread har 214 kcal. Serving, 56 g (56 g): ca. 120 kcal.

Hvor meget protein er der i Sourdough bread?

Sourdough bread indeholder 8,9 g protein pr. 100 g (18 % af referenceindtaget på 50 g), eller 5 g i serving, 56 g (56 g). Ca. 17 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre brød og bagværk ligger det under medianen (median 8,9 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Sourdough bread?

Sourdough bread har 42,9 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 1,8 g kostfibre og 0 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Sourdough bread?

Sourdough bread indeholder 0 g fedt pr. 100 g, heraf 0 g mættet (0 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Sourdough bread?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget jern (15 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Sourdough bread?

100 g indeholder 464 mg natrium, 20 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 1. maj 2026. FoodFactly tjekkede den senest 12. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.