DA

Sauerkraut

Emballeret produkt Andre fødevarer Shoprite

Sauerkraut indeholder 17 kcal pr. 100 g. Serving, 30 g (30 g) giver ca. 5 kcal.

Omkring 100 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 0 % fra protein og 0 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i andre fødevarer på FoodFactly, hvor medianen er 254 kcal pr. 100 g på tværs af 511.115 produkter.

100 g giver 18 % af referenceindtaget for c-vitamin og 13 % af referenceindtaget for jern.

Værdierne er deklarationsdata indsendt af producenten til USDA FoodData Central.

17kcal pr. 100 g
0 gprotein
3,3 gkulhydrat
0 gfedt
5kcal i serving, 30 g (30 g)

Næringsindhold

Næringsindhold for den valgte mængde
NæringsstofMængde pr. 100 g% DV
Kalorier L 17 kcal
Fedt i alt L 0 g 0 %
Mættet fedt L 0 g 0 %
Transfedt L 0 g
Kolesterol L 0 mg 0 %
Natrium L 667 mg 29 %
Kulhydrat i alt L 3,3 g 1 %
Kostfibre L 3,3 g 12 %
Sukkerarter i alt L 3,3 g
Protein L 0 g 0 %
Vitamin A L 0 µg0 %
C-vitamin L 16 mg18 %
Calcium L 0 mg0 %
Jern L 2,4 mg13 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Kulhydrat: 100 %17kcal / 100 g
  • Kulhydrat 100 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

C-vitamin18 %Jern13 %Vitamin A0 %Calcium0 %

Indsigt i næringsindhold

  • Protein0 gi den nederste fjerdedel af andre fødevarer (median 7,4 g)
  • Kostfibre3,3 gover medianen for andre fødevarer (median 1,8 g)
  • Sukkerarter3,3 gover medianen for andre fødevarer (median 3,2 g)
  • Fedt0 gi den nederste fjerdedel af andre fødevarer (median 6,6 g)
  • Mættet fedt0 gi den nederste fjerdedel af andre fødevarer (median 2 g)
  • Natrium667 mgi den øverste fjerdedel af andre fødevarer (median 248 mg)
  • Protein pr. 100 kcal0 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold

Fuld næringsprofil

Andre bestanddele (1)
A-vitamin, IE L0 IU

Værdier efter kilde

Mere end ét datasæt beskriver denne fødevare. FoodFactly holder hver kildes værdier adskilt i stedet for at blande dem. Hovedværdierne ovenfor kommer fra USDA FoodData Central: Branded Foods.

Pr. 100 g Open Food FactsUSDA Branded
Kalorier 44,4 kcal17 kcal
Protein 0 g0 g
Kulhydrat 11,1 g3,3 g
Fedt 0 g0 g
Kostfibre 11 g3,3 g
Sukkerarter 11,1 g3,3 g
Natrium 2,2 mg667 mg

Produktdetaljer

Mærke
Shoprite
Stregkode
0041190008667
Mængde
30 g
Portion på emballagen
30 g
Kategori
Andre fødevarer
Nutri-Score
A som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe
3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

CABBAGE, WATER, SALT.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt

Lignende produkter

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Gewürzgurken, cetrioli Despar 17 0,8 g 2 g 0 g
Corona nealk Corona 17 0,1 g 4 g 0 g
Lucozade alert original Lucozade 17 0 g 3,8 g 0 g
Guava Kombucha, Guava Buddha's Brew 17 0 g 4,2 g 0 g
Adaptogen Yerba Mate SIR INKWELL'S 17 0 g 3,4 g 0 g
Lemonade/kiwi Vitamin Well 17 0 g 4,2 g 0 g
Feuerweht Nestlé 17 0,8 g 3 g 0,2 g
Insalatina biologica Conad 17 1,1 g 2,2 g 0,1 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

  • USDA FoodData Central: Branded Foods, post 2013785. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 9. marts 2018. Importeret 6. november 2026.
  • Open Food Facts, post 0041190008667. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 24. februar 2025. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 90/100 (sådan beregnes den).

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i Sauerkraut?

100 g Sauerkraut har 17 kcal. Serving, 30 g (30 g): ca. 5 kcal.

Hvor meget protein er der i Sauerkraut?

Sauerkraut indeholder 0 g protein pr. 100 g (0 % af referenceindtaget på 50 g), eller 0 g i serving, 30 g (30 g). Ca. 0 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre andre fødevarer hører det til den nederste fjerdedel (median 7,4 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Sauerkraut?

Sauerkraut har 3,3 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 3,3 g kostfibre og 3,3 g sukkerarter.

Hvor meget fedt er der i Sauerkraut?

Sauerkraut indeholder 0 g fedt pr. 100 g, heraf 0 g mættet (0 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Sauerkraut?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget c-vitamin (18 % DV) og jern (13 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Sauerkraut?

100 g indeholder 667 mg natrium, 29 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra USDA FoodData Central: Branded Foods, post dateret 24. februar 2025. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.