Hvor meget protein er der i Lebkuchen?

Lebkuchen indeholder 9,6 g protein pr. 100 g (19 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 9 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre brød og bagværk hører det til den øverste fjerdedel (median 5,4 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Lebkuchen?

Lebkuchen har 51,1 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 4,8 g kostfibre og 41,5 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Lebkuchen?

Lebkuchen indeholder 20 g fedt pr. 100 g, heraf 4,8 g mættet (24 % af referenceindtaget).

Hvor meget natrium er der i Lebkuchen?

100 g indeholder 180 mg natrium, 8 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 22. oktober 2026. FoodFactly tjekkede den senest 12. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Lebkuchen

Emballeret produkt Brød og bagværk Gourmet

Lebkuchen indeholder 433 kcal pr. 100 g.

Omkring 48 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 43 % fra fedt og 9 % fra protein (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i brød og bagværk på FoodFactly, hvor medianen er 372 kcal pr. 100 g på tværs af 690 produkter.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

433kcal pr. 100 g

9,6 gprotein

51,1 gkulhydrat

20 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	433 kcal
Fedt i alt L	20 g	26 %
Mættet fedt L	4,8 g	24 %
Natrium L	180 mg	8 %
Kulhydrat i alt L	51,1 g	19 %
Kostfibre L	4,8 g	17 %
Sukkerarter i alt L	41,5 g
Tilsat sukker L	39,3 g	79 %
Protein L	9,6 g	19 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 9 %
Kulhydrat 48 %
Fedt 43 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Indsigt i næringsindhold

Protein9,6 gi den øverste fjerdedel af brød og bagværk (median 5,4 g)
Kostfibre4,8 gi den øverste fjerdedel af brød og bagværk (median 3,5 g)
Sukkerarter41,5 gover medianen for brød og bagværk (median 39 g)
Fedt20 gi den øverste fjerdedel af brød og bagværk (median 6,5 g)
Mættet fedt4,8 gover medianen for brød og bagværk (median 2 g)
Natrium180 mgover medianen for brød og bagværk (median 132 mg)
Protein pr. 100 kcal2,2 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold

Produktdetaljer

Mærke: Gourmet
Stregkode: 4061458215817
Mængde: 275 g
Kategori: Gingerbreads
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Zucker, Ölsamen 25 % (Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse), Schokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine), Weizenmehl, Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Invertzuckersirup, getrocknete Feigen, Hühnereitrockeneiweiß¹, flüssiges Vollei¹, Zitronenschalen, Vollmilchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Lecithine), Kartoffelstärke, Weizeneiweiß, Volleipulver¹, Gewürze, Zimt, Blütenhonig, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Sorbit, Milcheiweiß, natürliches Aroma, Karamellzuckersirup (Glukosesirup, Zucker), Zitronensaftkonzentrat, ¹aus Bodenhaltung

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Sukker Hvedemel Æg Kanel Honning Mandler

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Elisen Lebkuchen mit Marzipan Wicklein	433	9,6 g	51,1 g	20 g
Pain d'épices à la pâte d'amande gout rhum Fortwenger	434	0 g	63,3 g	11,2 g
Pepperkaker Baxt	434	6,1 g	68,6 g	15,1 g
Elisenlebkuchen mit Mandeln Leupoldt Lebkuchen-Manufaktur	432	9,9 g	56 g	17 g
Noir Elisen-Lebkuchen Wicklein	435	9,5 g	45,9 g	22,6 g
Nürnberger Bio Mini-Elisen-Lebkuchen Wicklein	435	9,2 g	46,7 g	22,1 g
Bertil Pepperkaker 325 g Baxt AS	435	6,1 g	66 g	16,2 g
Elisen Lebkuchen Wicklein	435	9,5 g	45,9 g	22,6 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 4061458215817. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 22. oktober 2026. Importeret 12. november 2026.

Senest opdateret: 12. november 2026. Datakvalitetsscore: 85/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.