Duck liver mousse
Emballeret produkt Fjerkræ Le Patron
Duck liver mousse indeholder 332 kcal pr. 100 g. Serving, 40 g (40 g) giver ca. 133 kcal.
Omkring 78 % af kalorierne kommer fra fedt, og 17 % fra protein og 5 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).
Det er mindre energi end det typiske i fjerkræ på FoodFactly, hvor medianen er 395 kcal pr. 100 g på tværs af 75 produkter.
Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.
Næringsindhold
| Næringsstof | Mængde pr. 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier L | 332 kcal | |
| Fedt i alt L | 29 g | 37 % |
| Mættet fedt L | 14 g | 70 % |
| Natrium L | 520 mg | 23 % |
| Kulhydrat i alt L | 3,9 g | 1 % |
| Kostfibre | ikke oplyst | |
| Sukkerarter i alt L | 2 g | |
| Tilsat sukker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 14 g | 28 % |
% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.
Næringsfordeling
- Protein 17 %
- Kulhydrat 5 %
- Fedt 78 %
Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).
Indsigt i næringsindhold
- Protein14 gi den øverste fjerdedel af fjerkræ (median 9,4 g)
- Sukkerarter2 gover medianen for fjerkræ (median 1,8 g)
- Fedt29 gi den nederste fjerdedel af fjerkræ (median 39 g)
- Natrium520 mgi den nederste fjerdedel af fjerkræ (median 600 mg)
- Protein pr. 100 kcal4,2 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Produktdetaljer
- Mærke
- Le Patron
- Stregkode
- 7610582666728
- Mængde
- 80 g
- Portion på emballagen
- 40 g
- Kategori
- And mousse
- Nutri-Score
- D som beregnet af Open Food Facts
- NOVA-gruppe
- 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts
Ingredienser
Duck and chicken meat product, cooked: duck fat 30%, water, chicken meat 16%, chicken liver 11%, duck liver 9%, preparation of spices (lactic proteins, starch of small pea, egg white, animal protein [pork], emulsifier [E472c], glucose syrup, spices and spice extract, antioxidant [E300], maltodextrin, condiment, cooking salt, flavoring, sucrose, yeast extract, acidifying agent [E330]), eggs, lactic proteins, skimmed milk powder, port, brine nitrite salt (cooking salt, preservative [E250]).
Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.
Ingrediensguides: ÆgGlucosesirupSaltSukkerGær
Lignende produkter
| Fødevare | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Mousse pur canard Ducs de gascogne | 334 | 11 g | 1,4 g | 32 g |
| Mousse de canard ID'HALAL | 329 | 11 g | 2,7 g | 30 g |
| Mousse de canard halal medina halal | 329 | 11 g | 2,7 g | 30 g |
| Mousse De Canard Le Revelois Le revelois | 336 | 9 g | 6,4 g | 30,6 g |
| Mousse de canard Medina | 325 | 11 g | 2,7 g | 30 g |
| Mousse de canard Le Mousson | 341 | 11 g | 4,5 g | 31 g |
| La mousse de canard Le Jambon D’auch | 345 | 10,8 g | 0,7 g | 33,2 g |
| Mousse Pur canard Migros | 315 | 9 g | 4,2 g | 36 g |
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i Duck liver mousse?
100 g Duck liver mousse har 332 kcal. Serving, 40 g (40 g): ca. 133 kcal.
Indeholder Duck liver mousse meget protein?
Duck liver mousse indeholder 14 g protein pr. 100 g (28 % af referenceindtaget på 50 g), eller 5,6 g i serving, 40 g (40 g). Ca. 17 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre fjerkræ hører det til den øverste fjerdedel (median 9,4 g).
Hvor meget kulhydrat er der i Duck liver mousse?
Duck liver mousse har 3,9 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 2 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.
Hvor meget fedt er der i Duck liver mousse?
Duck liver mousse indeholder 29 g fedt pr. 100 g, heraf 14 g mættet (70 % af referenceindtaget).
Hvor meget natrium er der i Duck liver mousse?
100 g indeholder 520 mg natrium, 23 % af referenceindtaget på 2.300 mg.
Hvor kommer disse næringsdata fra?
Fra Open Food Facts, post dateret 1. april 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.
Kilde til næringsoplysningerne
- Open Food Facts, post 7610582666728. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 1. april 2026. Importeret 6. november 2026.
Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 85/100 (sådan beregnes den).
Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.