Duck liver mousse
Verpacktes Produkt Geflügel Le Patron
Duck liver mousse enthält 332 kcal pro 100 g. Serving, 40 g (40 g) liefert etwa 133 kcal.
Rund 78 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 17 % aus Protein und 5 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Geflügel auf FoodFactly, wo der Median bei 395 kcal pro 100 g über 79 Produkte liegt.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 332 kcal | |
| Fett gesamt L | 29 g | 37 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 14 g | 70 % |
| Natrium L | 520 mg | 23 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 3,9 g | 1 % |
| Ballaststoffe | nicht angegeben | |
| Zucker gesamt L | 2 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 14 g | 28 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 17 %
- Kohlenhydrate 5 %
- Fett 78 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Nährwerteinordnung
- Protein14 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 9,4 g)
- Zucker2 güber dem Median für Geflügel (Median 1,8 g)
- Fett29 gim untersten Viertel von Geflügel (Median 39 g)
- Natrium520 mgim untersten Viertel von Geflügel (Median 600 mg)
- Protein pro 100 kcal4,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Produktdetails
- Marke
- Le Patron
- Barcode
- 7610582666728
- Menge
- 80 g
- Portion laut Etikett
- 40 g
- Kategorie
- Entenmuschel
- Nutri-Score
- D wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Duck and chicken meat product, cooked: duck fat 30%, water, chicken meat 16%, chicken liver 11%, duck liver 9%, preparation of spices (lactic proteins, starch of small pea, egg white, animal protein [pork], emulsifier [E472c], glucose syrup, spices and spice extract, antioxidant [E300], maltodextrin, condiment, cooking salt, flavoring, sucrose, yeast extract, acidifying agent [E330]), eggs, lactic proteins, skimmed milk powder, port, brine nitrite salt (cooking salt, preservative [E250]).
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: EiGlucosesirupSalzZuckerHefe
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 7610582666728. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 1. April 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.