Soft Chicken Taco
Cette recette est en anglais. Les valeurs nutritionnelles et les questions sont traduites.
Tacos can be served for lunch or dinner. This recipe uses fresh tomato salsa.
Ingrédients
- 2 chicken breasts, thawed, skin and bone removed from each piece valeurs nutritionnelles
- 1/2 teaspoon vegetable oil valeurs nutritionnelles
- 1 teaspoon garlic, finely chopped valeurs nutritionnelles
- 1/4 teaspoon salt valeurs nutritionnelles
- 1/4 teaspoon black pepper valeurs nutritionnelles
- 2/3 tablespoon taco seasoning or chili powder (optional)
- 1 green pepper, sliced valeurs nutritionnelles
- 1 medium onion, sliced valeurs nutritionnelles
- 4 soft tortillas, 6-inch size
- 1/4 head Romaine lettuce, sliced thin valeurs nutritionnelles
- 1/4 cup tomatoes, diced valeurs nutritionnelles
- 4 teaspoons fresh tomato salsa
- 1 tablespoon parsley or cilantro, chopped (optional)
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Valeurs nutritionnelles par portion
| Nutriment | Par portion | % DV |
|---|---|---|
| Calories | 175 kcal | |
| Lipides totaux | 4 g | 5 % |
| Acides gras saturés | 1 g | 5 % |
| Cholestérol | 33 mg | 11 % |
| Sodium | 450 mg | 20 % |
| Glucides totaux | 19 g | 7 % |
| Fibres alimentaires | 2 g | 7 % |
| Sucres totaux | 4 g | |
| Sucres ajoutés | 0 g | 0 % |
| Protéines | 16 g | 32 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 73 mg | 6 % |
| Fer | 2 mg | 11 % |
| Potassium | 551 mg | 12 % |
Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.
Groupes d'aliments MyPlate par portion
- Grains: 1 ounce
Préparation
- In a large bowl, mix chicken, vegetable oil, garlic, salt, and pepper.
- If using taco seasoning or chili powder, add that too.
- Cover the bowl with plastic wrap, and place it in the refrigerator for about 30 minutes.
- While the chicken is in the refrigerator, cook the pepper and onion on a stovetop over medium heat until done (about 12 minutes).
- Cook the chicken over medium heat. Cook each side about 10 to 15 minutes.
- Place chicken on a plate. Let it cool for 5 minutes. Cut the chicken into strips.
- To make the tacos, put chicken on the tortilla first. Add peppers and onion strips next. Top with lettuce, tomato, and salsa. If using parsley or cilantro, add that too.
Remarques
Tip for cooking chicken: The recommended safe minimum internal temperature for chicken is 165 °F, as measured by a food thermometer. Learn more about: Garlic Bell Peppers Onions Lettuce Tomatoes Herbs
Source
A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/soft-chicken-taco, fermé par l'USDA en janvier 2026 ; copie archivée). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.