Savory and Spicy Ground Beef & Succotash
Cette recette est en anglais. Les valeurs nutritionnelles et les questions sont traduites.
Ground beef is the surprise ingredient in this savory and spicy succotash dish.
Ingrédients
- 8 ounces lean ground beef valeurs nutritionnelles
- 1 cup lima beans (frozen, cooked and drained) valeurs nutritionnelles
- 1 3/4 cups corn (15 1/2 ounce can, low-sodium, drained) valeurs nutritionnelles
- 1 can tomatoes, low-sodium (14 1/2 ounce, broken up) valeurs nutritionnelles
- 1/4 teaspoon salt valeurs nutritionnelles
- 1/4 teaspoon black pepper valeurs nutritionnelles
- 1/8 teaspoon nutmeg valeurs nutritionnelles
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Valeurs nutritionnelles par portion
| Nutriment | Par portion | % DV |
|---|---|---|
| Calories | 152 kcal | |
| Lipides totaux | 5 g | 6 % |
| Acides gras saturés | 2 g | 10 % |
| Cholestérol | 24 mg | 8 % |
| Sodium | 142 mg | 6 % |
| Glucides totaux | 18 g | 7 % |
| Fibres alimentaires | 3 g | 11 % |
| Sucres totaux | 4 g | |
| Sucres ajoutés | 0 g | 0 % |
| Protéines | 11 g | 22 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 35 mg | 3 % |
| Fer | 2 mg | 11 % |
| Potassium | 461 mg | 10 % |
Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.
Préparation
- Wash hands with soap and water.
- Brown ground beef in pan. Drain excess liquid.
- Add remaining ingredients except nutmeg. Cover and simmer 5 minutes or until thoroughly heated.
- Sprinkle with nutmeg before serving.
Remarques
Learn more about: Corn Tomatoes
Source
A River of Recipes: Native American Recipes Using Commodity Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/savory-spicy-ground-beef-succotash, fermé par l'USDA en janvier 2026 ; copie archivée). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.