Sandwich sardines, concombre et tomate
Cette recette a été traduite automatiquement de l'anglais. Les quantités et les valeurs nutritionnelles sont celles de l'original.
Le pain grillé à grains entiers est empilé de concombres, de sardines, de tomates et d'oignons rouges tranchés. Essayez le thon en conserve ou le saumon comme des alternatives savoureuses pour les sardines.
Préparation : 20 min
Ingrédients
- 8 slices whole-wheat or multigrain bread (toasted) valeurs nutritionnelles
- 1 concombre (peilé, si désiré, tranché finement) valeurs nutritionnelles
- 2 canettes de sardines, contenant de l'eau (4 canettes, égouttées) valeurs nutritionnelles
- 1/4 tasse de jus de citron valeurs nutritionnelles
- 1 grande tomate (finement coupée) valeurs nutritionnelles
- 1 oignon rouge ou blanc (peauté et tranché finement) valeurs nutritionnelles
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Valeurs nutritionnelles par portion
| Nutriment | Par portion | % DV |
|---|---|---|
| Calories | 230 kcal | |
| Lipides totaux | 3 g | 4 % |
| Acides gras saturés | 1 g | 5 % |
| Cholestérol | 17 mg | 6 % |
| Sodium | 460 mg | 20 % |
| Glucides totaux | 29 g | 11 % |
| Fibres alimentaires | 5 g | 18 % |
| Sucres totaux | 6 g | |
| Sucres ajoutés | 3 g | 6 % |
| Protéines | 23 g | 46 % |
| Vitamine D | 3 µg | 15 % |
| Calcium | 84 mg | 6 % |
| Fer | 2 mg | 11 % |
| Potassium | 474 mg | 10 % |
Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.
Groupes d'aliments MyPlate par portion
- Grains: 2 ounces
- Protein Foods: 2 ounces
Préparation
- Mettre 4 tranches de pain grillé sur la planche à découper. Disposer les tranches de concombre sur chaque tranche.
- Distribuer les sardines uniformément sur le dessus du concombre et en utilisant la fourchette, les écraser doucement. Étendre les sardines de purée pour couvrir le concombre. Pressez le jus de citron sur les sardines.
- Mettre les tranches de tomates sur les sardines. Ajouter l'oignon rouge. Garnir avec les tranches restantes de toast et appuyer doucement pour tenir le sandwich ensemble.
- Couper le sandwich en deux et servir tout de suite.
Remarques
Le thon ou le saumon en conserve peut être utilisé au lieu de sardines En savoir plus sur: Concombres Citrons Tomates Oignons
Source
USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/sardine-cucumber-and-tomato-sandwich, fermé par l'USDA en janvier 2026). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.