Salsa de tomates fraîches
Cette recette a été traduite automatiquement de l'anglais. Les quantités et les valeurs nutritionnelles sont celles de l'original.
La salsa fraîche est un ajout rafraîchissant et frais à un repas ou à une collation. Essayez quelque chose de nouveau en l'ajoutant aux salades, au poisson cuit et aux tacos.
Ingrédients
- 1 tasse de tomates hachées finement (ou 1/2 boîte, environ 8 onces, tomates coupées en dés de sodium) valeurs nutritionnelles
- 1/2 tasse de pomme, pelée et hachée finement valeurs nutritionnelles
- 1/4 tasse d'oignon, haché finement valeurs nutritionnelles
- 2 cuillères à soupe de citron ou de citron
- 1 cuillère à café d'ail, finement hachée valeurs nutritionnelles
- 1/2 cuillère à café huile végétale valeurs nutritionnelles
- 1/4 cuillère à café sel valeurs nutritionnelles
- 1 cuillère à café de persil ou de coriandre, hachée (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de poivre de Cayenne ou de piments jalapeño, hachés (facultatif)
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Valeurs nutritionnelles par portion
| Nutriment | Par portion | % DV |
|---|---|---|
| Calories | 21 kcal | |
| Lipides totaux | 1 g | 1 % |
| Acides gras saturés | 0 g | 0 % |
| Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 99 mg | 4 % |
| Glucides totaux | 4 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1 g | 4 % |
| Sucres totaux | 2 g | |
| Sucres ajoutés | 0 g | 0 % |
| Protéines | 1 g | 2 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 7 mg | 0,5 % |
| Fer | 0 mg | 0 % |
| Potassium | 103 mg | 2 % |
Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.
Préparation
- Dans un bol de taille moyenne, mélanger la tomate, la pomme, l'oignon et le jus de citron. Bien mélanger.
- Ajouter l'ail, l'huile végétale et le sel dans le bol. Si vous utilisez du persil, de la coriandre, du poivre de Cayenne ou des piments jalapeño, ajoutez-les aussi. Bien mélanger.
- Couvrir le bol et réfrigérer pendant 15 minutes. Servir froidement.
Remarques
En savoir plus sur: Tomates Oignons Aile Herbes
Source
A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/fresh-tomato-salsa, fermé par l'USDA en janvier 2026). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.