Gâteau glacé
Cette recette a été traduite automatiquement de l'anglais. Les quantités et les valeurs nutritionnelles sont celles de l'original.
La vanille et l'écorce d'orange sont le secret de la fabrication de ce délicieux gâteau au chocolat glacé. Servez à votre prochaine occasion spéciale pour une délicieuse gâterie.
Ingrédients
- 2 1/4 cups cake flour valeurs nutritionnelles
- 2 1/4 teaspoons baking powder valeurs nutritionnelles
- 4 cuillères à soupe de margarine (baignoire molle) valeurs nutritionnelles
- 1 1/4 tasses de sucre valeurs nutritionnelles
- 4 œufs valeurs nutritionnelles
- 1 teaspoon vanilla extract valeurs nutritionnelles
- 1 tablespoon orange peel valeurs nutritionnelles
- 3/4 tasse écrémé/lait sans matières grasses valeurs nutritionnelles
- 3 vaporisateurs de cuisson (pour poêle à gâteaux)
- 2 cuillères à soupe de lait écrémé/sans matières grasses valeurs nutritionnelles
- 3 ounces low-fat cream cheese valeurs nutritionnelles
- 6 tablespoons unsweetened cocoa powder
- 2 tasses confiseries sucre (soufflé) valeurs nutritionnelles
- 1/2 teaspoon vanilla extract valeurs nutritionnelles
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Valeurs nutritionnelles par portion
| Nutriment | Par portion | % DV |
|---|---|---|
| Calories | 254 kcal | |
| Lipides totaux | 5 g | 6 % |
| Acides gras saturés | 2 g | 10 % |
| Cholestérol | 50 mg | 17 % |
| Sodium | 136 mg | 6 % |
| Glucides totaux | 48 g | 17 % |
| Fibres alimentaires | 1 g | 4 % |
| Sucres totaux | 31 g | |
| Sucres ajoutés | 29 g | 58 % |
| Protéines | 4 g | 8 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 75 mg | 6 % |
| Fer | 2 mg | 11 % |
| Potassium | 105 mg | 2 % |
Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.
Groupes d'aliments MyPlate par portion
- Grains: 1 ounces
Préparation
Cake
- Lavez les mains avec du savon et de l'eau.
- Préchauffer le four à 325 °F.
- Graisser avec une petite quantité d'huile de cuisson ou utiliser un vaporisateur d'huile de cuisson antiadhésive sur une poêle ronde de 10 pouces (au moins 2 1/2 pouces de haut). Poêle avec farine. Éteignez l'excès de farine.
- Mélanger la farine et la poudre à pâte.
- Dans un bol séparé, battre ensemble la margarine et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient doux et crémeux.
- Battre dans les œufs, la vanille et la peau d'orange.
- Ajouter graduellement le mélange de farine en alternance avec le lait, en commençant par la farine.
- Verser le mélange dans la casserole. Cuire au four pendant 40-45 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit terminé. Laisser refroidir le gâteau 5-10 minutes avant de le retirer de la poêle. Laisser refroidir complètement avant de givrer.
Givrage
- Crèmer ensemble le fromage à la crème et le lait jusqu'à ce que lisse. Ajouter le cacao. Bien mélanger.
- Ajouter lentement le sucre jusqu'à ce que le glaçage soit doux. Mélanger la vanille.
- Givrage lisse sur le dessus et les côtés du gâteau refroidi.
Source
A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Promotion
Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/frosted-cake, fermé par l'USDA en janvier 2026). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.