Combien de calories contient Frittata espagnole ?

Une portion apporte 268 kcal. La recette donne 4 portions (4 onces chacune).

Combien de protéines contient Frittata espagnole ?

12 g de protéines par portion, avec 35 g de glucides et 9 g de lipides.

De quoi ai-je besoin pour préparer Frittata espagnole ?

6 ingrédients : 2 pommes de terre rousses (crues), 6 œufs, 2 cuillères à café huile végétale, 1 oignon jaune moyen (peauté et haché), 1/2 cuillère à café sel casher et 1/4 cuillère à café poivre noir.

Frittata espagnole

Name: Frittata espagnole
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 pommes de terre rousses (crues); 6 œufs; 2 cuillères à café huile végétale; 1 oignon jaune moyen (peauté et haché); 1/2 cuillère à café sel casher; 1/4 cuillère à café poivre noir

Cette recette a été traduite automatiquement de l'anglais. Les quantités et les valeurs nutritionnelles sont celles de l'original.

Cette recette polyvalente combine œufs, pommes de terre et oignon allant de la cuisinière au four pour la touche finale. Couper en quartiers dans le cadre d'un délicieux breakfas.

268kcal par portion

12 gprotéines

35 gglucides

9 glipides

4portions (4 onces)

· Cuisson : 30 min

Ingrédients

2 pommes de terre rousses (crues) valeurs nutritionnelles
6 œufs valeurs nutritionnelles
2 cuillères à café huile végétale valeurs nutritionnelles
1 oignon jaune moyen (peauté et haché) valeurs nutritionnelles
1/2 cuillère à café sel casher valeurs nutritionnelles
1/4 cuillère à café poivre noir valeurs nutritionnelles

Les liens « valeurs nutritionnelles » mènent à l'aliment générique le plus proche sur FoodFactly, pour 100 g.

Valeurs nutritionnelles par portion

Nutriment	Par portion	% DV
Calories	268 kcal
Lipides totaux	9 g	12 %
Acides gras saturés	2 g	10 %
Cholestérol	279 mg	93 %
Sodium	395 mg	17 %
Glucides totaux	35 g	13 %
Fibres alimentaires	5 g	18 %
Sucres totaux	3 g
Sucres ajoutés	0 g	0 %
Protéines	12 g	24 %
Vitamine D	1 µg	5 %
Calcium	64 mg	5 %
Fer	3 mg	17 %
Potassium	907 mg	19 %

Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.

Groupes d'aliments MyPlate par portion

Vegetables: 1 cup

Préparation

Préchauffer le four à 400 °F.
Mettre les pommes de terre dans une poêle antiadhésive sur le poêle et couvrir d'eau froide. Tourner le feu à feu moyen-élevé et cuire environ 15 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient facilement percés avec un couteau.
Égoutter les pommes de terre et réserver pour refroidir. Puis éplucher et couper en cubes de 1 pouce.
Mettre les œufs, le sel et le poivre dans le bol et bien mélanger avec un fouet.
Retournez la poêle sur le poêle et tournez le feu à moyenne-élevée. Ajouter l'huile. Ajouter l'oignon et cuire environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit doux. Ajouter les pommes de terre en cubes.
Verser le mélange d'oeufs sur les pommes de terre et les oignons. Appuyez avec une spatule pour faire une couche uniforme et secouez doucement pour éviter de coller. Faire revenir à feu moyen et cuire environ 7 minutes.
Transférer la poêle au four et cuire jusqu'à ce que la frittata soit complètement réglée, environ 5 minutes.
Desserrer doucement la frittata de la poêle. Déposer une assiette de service sur la poêle et retourner soigneusement la frittata sur la assiette.
Couper en 4 coins. Servir au chaud.

Remarques

En savoir plus sur: Potatoes Oignons

Source

USDA Center for Nutrition Policy and Promotion

Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/spanish-frittata, fermé par l'USDA en janvier 2026). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.