Fresh Tomato Salsa
Cette recette est en anglais. Les valeurs nutritionnelles et les questions sont traduites.
Fresh salsa is a refreshing, cool addition to a meal or snack. Try something new by adding it to salads, baked fish, and tacos.
Ingrédients
- 1 cup tomatoes, finely chopped (or 1/2 can, about 8 ounces, low-sodium diced tomatoes) valeurs nutritionnelles
- 1/2 cup apple, peeled and finely chopped valeurs nutritionnelles
- 1/4 cup onion, finely chopped valeurs nutritionnelles
- 2 tablespoons lime or lemon juice
- 1 teaspoon garlic, finely chopped valeurs nutritionnelles
- 1/2 teaspoon vegetable oil valeurs nutritionnelles
- 1/4 teaspoon salt valeurs nutritionnelles
- 1 teaspoon fresh parsley or cilantro, chopped (optional)
- 1 tablespoon cayenne pepper or jalapeño chilies, chopped (optional)
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Valeurs nutritionnelles par portion
| Nutriment | Par portion | % DV |
|---|---|---|
| Calories | 21 kcal | |
| Lipides totaux | 1 g | 1 % |
| Acides gras saturés | 0 g | 0 % |
| Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 99 mg | 4 % |
| Glucides totaux | 4 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1 g | 4 % |
| Sucres totaux | 2 g | |
| Sucres ajoutés | 0 g | 0 % |
| Protéines | 1 g | 2 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 7 mg | 0,5 % |
| Fer | 0 mg | 0 % |
| Potassium | 103 mg | 2 % |
Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.
Préparation
- In a medium-sized bowl, combine tomato, apple, onion, and lime juice (or lemon juice). Mix well.
- Add garlic, vegetable oil, and salt to bowl. If using parsley, cilantro, cayenne pepper, or jalapeño chilies, add them too. Mix well.
- Cover bowl and refrigerate for 15 minutes. Serve cold.
Remarques
Learn more about: Tomatoes Onions Garlic Herbs
Source
A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/fresh-tomato-salsa, fermé par l'USDA en janvier 2026 ; copie archivée). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.