Flan classique au miel
Cette recette a été traduite automatiquement de l'anglais. Les quantités et les valeurs nutritionnelles sont celles de l'original.
Flan est un délicieux dessert custard apprécié dans le monde entier. Terminez un repas spécial avec ce régal.
Ingrédients
- 1 œuf (gros, entier) valeurs nutritionnelles
- 1/2 tasse de substitut d'oeuf
- 2 2 vaporisateurs d'huile végétale (non-adhésif)
- 1 1/2 cups milk (fat-free) valeurs nutritionnelles
- 1/4 tablespoon honey* valeurs nutritionnelles
- 1 cuillère à café vanille
- 1/2 cuillerée à café zeste de citron (grated)
- 1/2 cuillère à café cannelle (fond) valeurs nutritionnelles
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Valeurs nutritionnelles par portion
| Nutriment | Par portion | % DV |
|---|---|---|
| Calories | 73 kcal | |
| Lipides totaux | 1 g | 1 % |
| Acides gras saturés | 0 g | 0 % |
| Cholestérol | 48 mg | 16 % |
| Sodium | 116 mg | 5 % |
| Glucides totaux | 7 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux | 7 g | |
| Sucres ajoutés | 1 g | 2 % |
| Protéines | 8 g | 16 % |
| Vitamine D | 2 µg | 10 % |
| Calcium | 145 mg | 11 % |
| Fer | 1 mg | 6 % |
| Potassium | 229 mg | 5 % |
Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.
Groupes d'aliments MyPlate par portion
- Protein Foods: 1 ounces
Préparation
- Lavez les mains avec du savon et de l'eau.
- Préchauffer le four à 325 °F.
- Placer la casserole avec de l'eau sur le poêle à feu moyen-vif et laisser ébullition.
- Vaporiser quatre tasses de crème à l'épreuve du four avec du spray à l'huile végétale.
- Mélanger l'œuf entier, le substitut d'oeuf, le lait, 1/4 tasse plus 1 cuillère à soupe de miel, le zeste de citron râpé et la vanille. Battre jusqu'à mélange mais pas mousseux.
- Dans un bol séparé, mélanger 2 cuillères à soupe de miel et de cannelle et mélanger pour mélanger.
- Placez les tasses de crème dans un plat de cuisson assez grand pour les accueillir, plus le bain d'eau. Verser 1/2 cuillerée à soupe de miel et de cannelle dans chaque tasse de crème. Divisez le mélange d'oeufs de façon égale dans chaque tasse de crème.
- Placer le plat de cuisson sur la grille au milieu du four et verser l'eau bouillante dans le plat de cuisson à une profondeur de 1 pouce, en prenant soin de ne pas laisser l'eau éclabousser le flan. Cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la lame du couteau soit propre lorsqu'elle est insérée.
- Servir chaud ou froid. Avant de servir, desserrer les bords avec un couteau ou une spatule et inverser sur les assiettes individuelles de dessert.
Remarques
* Les enfants de moins d'un an ne doivent pas consommer de miel. En savoir plus sur: Citrons
Source
Delicious Heart Healthy Latino Recipes US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/classic-honey-flan, fermé par l'USDA en janvier 2026). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.