Combien de calories contient Burgers végétariens ?

Une portion apporte 142 kcal. La recette donne 6 portions (1 patty chacune).

Combien de protéines contient Burgers végétariens ?

3 g de protéines par portion, avec 30 g de glucides et 1 g de lipides.

De quoi ai-je besoin pour préparer Burgers végétariens ?

11 ingrédients : 1 boîte (environ 15 onces) de maïs à grains entiers à faible teneur en sodium, haché finement, 1/2 cup cornmeal, 1/2 tasse d'oignon, haché finement, 1/2 tasse de poivre vert, finement haché, 1/2 tasse de riz blanc cuit et 1/4 teaspoon chili powder ….

Burgers végétariens

Name: Burgers végétariens
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 boîte (environ 15 onces) de maïs à grains entiers à faible teneur en sodium, haché finement; 1/2 cup cornmeal; 1/2 tasse d'oignon, haché finement; 1/2 tasse de poivre vert, finement haché; 1/2 tasse de riz blanc cuit; 1/4 teaspoon chili powder; 1/4 cuillère à café sel; 1/4 cuillère à café poivre noir; 1 cuillère à café cayenne ou piments jalapeño, graines enlevées et hachées finement, (facultatif); pulvérisateur de cuisson antiadhésif; 6 tortillas à la farine de 6 pouces

Cette recette a été traduite automatiquement de l'anglais. Les quantités et les valeurs nutritionnelles sont celles de l'original.

Les hamburgers végétariens peuvent être fabriqués à l'avance et entreposés dans le congélateur. Ils peuvent être servis n'importe quand. Pour ajouter un peu d'épices, garnir de salsa.

142kcal par portion

3 gprotéines

30 gglucides

1 glipides

6portions (1 patty)

Ingrédients

1 boîte (environ 15 onces) de maïs à grains entiers à faible teneur en sodium, haché finement
1/2 cup cornmeal valeurs nutritionnelles
1/2 tasse d'oignon, haché finement valeurs nutritionnelles
1/2 tasse de poivre vert, finement haché valeurs nutritionnelles
1/2 tasse de riz blanc cuit valeurs nutritionnelles
1/4 teaspoon chili powder valeurs nutritionnelles
1/4 cuillère à café sel valeurs nutritionnelles
1/4 cuillère à café poivre noir valeurs nutritionnelles
1 cuillère à café cayenne ou piments jalapeño, graines enlevées et hachées finement, (facultatif)
pulvérisateur de cuisson antiadhésif
6 tortillas à la farine de 6 pouces

Les liens « valeurs nutritionnelles » mènent à l'aliment générique le plus proche sur FoodFactly, pour 100 g.

Valeurs nutritionnelles par portion

Nutriment	Par portion	% DV
Calories	142 kcal
Lipides totaux	1 g	1 %
Acides gras saturés	0 g	0 %
Cholestérol	0 mg	0 %
Sodium	190 mg	8 %
Glucides totaux	30 g	11 %
Fibres alimentaires	3 g	11 %
Sucres totaux	2 g
Sucres ajoutés	0 g	0 %
Protéines	3 g	6 %
Vitamine D	0 µg	0 %
Calcium	48 mg	4 %
Fer	2 mg	11 %
Potassium	236 mg	5 %

Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.

Groupes d'aliments MyPlate par portion

Grains: 2 ounces

Préparation

Dans un grand bol, mélanger le maïs et la farine de maïs.
Ajouter les oignons, le poivre vert, le riz, le piment en poudre et le poivre. Si vous utilisez des piments cayenne et jalapeño, ajoutez-les aussi. Bien mélanger.
Former le mélange de burger en 6 galettes égales d'environ 1/2 pouce d'épaisseur, et réfrigérer pendant 1 heure.
Préchauffer le four à 350 °F.
Vaporiser les deux côtés des galettes avec un vaporisateur antiadhésif.
Dans une grande casserole, faire revenir les deux côtés des galettes à feu moyen à élevé pendant 5 à 8 minutes.
Cuire les galettes au four pendant 10 minutes.
Faire cuire les tortillas de farine au four pendant 8 minutes.
Placer le patty sur la moitié de la tortilla et plier la tortilla pour servir comme un taco.

Remarques

En savoir plus sur: Oignons Poivrons à cloches

Source

A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations

Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/veggie-burgers, fermé par l'USDA en janvier 2026). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.