Combien de calories contient Soy Sauce ?

100 g de Soy Sauce apportent 67 kcal. Serving, 18 g (18 g) : environ 12 kcal.

Soy Sauce est-il riche en protéines ?

Soy Sauce contient 13,3 g de protéines pour 100 g (27 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 2,4 g dans serving, 18 g (18 g). Environ 67 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres soupes et sauces, c'est dans le quart supérieur (médiane 2,2 g).

Combien de glucides contient Soy Sauce ?

Soy Sauce contient 6,7 g de glucides au total pour 100 g, dont 6,7 g de sucres.

Combien de lipides contient Soy Sauce ?

Soy Sauce contient 0 g de lipides pour 100 g, dont 0 g saturés (0 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Soy Sauce ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont fer (15 % DV) et potassium (11 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Soy Sauce ?

100 g contiennent 6 530 mg de sodium, soit 284 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 21 février 2025. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Soy Sauce

Produit emballé Soupes et sauces Simple Truth Organic

Soy Sauce contient 67 kcal pour 100 g. Serving, 18 g (18 g) apporte environ 12 kcal.

Environ 67 % de ses calories proviennent des protéines, avec 33 % des glucides et 0 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 120 kcal pour 100 g sur 28 299 produits.

100 g apportent 15 % de la valeur quotidienne en fer et 11 % de la valeur quotidienne en potassium.

Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

67kcal pour 100 g

13,3 gprotéines

6,7 gglucides

0 glipides

12kcal dans serving, 18 g (18 g)

Valeurs nutritionnelles

Quantité

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	67 kcal
Lipides totaux L	0 g	0 %
Acides gras saturés L	0 g	0 %
Sodium L	6 530 mg	284 %
Glucides totaux L	6,7 g	2 %
Fibres alimentaires	non communiqué
Sucres totaux L	6,7 g
Protéines L	13,3 g	27 %
Calcium L	67 mg	5 %
Fer L	2,7 mg	15 %
Potassium L	533 mg	11 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 67 %
Glucides 33 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines13,3 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 2,2 g)
Sucres6,7 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 3,8 g)
Lipides0 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 2,9 g)
Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 0,8 g)
Sodium6 530 mgdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 433 mg)
Protéines pour 100 kcal19,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Caroténoïdes (1)

Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales L	53 IU

Valeurs par source

Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.

Pour 100 g	Open Food Facts	USDA Branded
Calories	370 kcal	67 kcal
Protéines	61,7 g	13,3 g
Glucides	30,9 g	6,7 g
Lipides	0 g	0 g
Fibres	n.c.	n.c.
Sucres	37,1 g	6,7 g
Sodium	30,2 mg	6 530 mg

Détails du produit

Marque: Simple Truth Organic
Code-barres: 0011110818201
Quantité: 18 g
Portion indiquée: 18 g
Catégorie: Soupes et sauces
Nutri-Score: D tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

WATER, ORGANIC SOYBEANS, ORGANIC WHEAT, SALT, ORGANIC ALCOHOL (TO PRESERVE FRESHNESS).

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Sel

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2470250. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 13 mai 2021. Importée le 6 novembre 2026.
Open Food Facts, fiche 0011110818201. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 21 février 2025. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 6 novembre 2026. Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.