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Schouderham

Produit emballé Viande Délifin

Schouderham contient 106 kcal pour 100 g. Serving, 30 g (30 g) apporte environ 32 kcal.

Environ 68 % de ses calories proviennent des protéines, avec 24 % des lipides et 8 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 208 kcal pour 100 g sur 49 494 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Schouderham de Délifin, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
106kcal pour 100 g
18 gprotéines
2,1 gglucides
2,8 glipides
32kcal dans serving, 30 g (30 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 106 kcal
Lipides totaux L 2,8 g 4 %
Acides gras saturés L 1,1 g 6 %
Sodium L 551 mg 24 %
Glucides totaux L 2,1 g 0,8 %
Fibres alimentaires L 0,5 g 2 %
Sucres totaux L 0,7 g
Sucres ajoutés L 7,6 g 15 %
Protéines L 18 g 36 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 68 %Glucides: 8 %Lipides: 24 %106kcal / 100 g
  • Protéines 68 %
  • Glucides 8 %
  • Lipides 24 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines18 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 17,1 g)
  • Fibres0,5 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,2 g)
  • Sucres0,7 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 1 g)
  • Lipides2,8 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 8,8 g)
  • Acides gras saturés1,1 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 3,2 g)
  • Sodium551 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 423 mg)
  • Protéines pour 100 kcal17 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Délifin
Code-barres
4068261077588
Portion indiquée
30 g
Catégorie
Viande
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

A GEKOOKTE SCHOUDERHAM/JAMBON D'ÉPAULE CUIT/GEKOCHTER VORDERSCHINKEN Ingrediaben: varkensvlees 91 %, aut aromas, glucosestroop, voedingsser aluslactaat), dextrose, verstevigings middel (kaliumchloride), stabilisatoren (difosfaten, trifosfaten), verdikkingsmiddel (verwerkt Eucheuma-wier), conserveer middelen kalumacetates, natriumnitrit), antioxidant (natriumascorbait), specerijextractes Ingrédients viande de porc 91 %, sel arbeses, sip de glacose, acidifiant (lactate de potassium), dextrose, affermissant Moure de potassium), stabilhants (phosphates, triphosphates), épaisissant (algues Euchema transformées), conservateurs (acitates de potassium, nitrite de sodium), antioxydant (ascorbate de sodium), extraits d'épice. Zutaten: Schweinefleisch 91 %, Salz, Aromen, Glukosesirup, Sauerungsmittel (Kaliumlactati. Dextrose, festigungsmittel Kallunch, Stabilisatoren (Diphosphate, Triphosphate), Verdickungsmittel (verarbeitete Eschema-Algen, Konser vierungste (Kallumacetate, Nabiemsbit), Artiosidationsmittel (Natriumsascorbat), Gewürzestrakte Gemiddelde

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Sirop de glucose

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Flinterdunne gegrilde beenham Albert Heijn 106 20 g 0,9 g 2,5 g
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Black Angus, just roast beef Wegmans 106 21,2 g 1,8 g 1,8 g
Roast Beef Black Angus Wegmans 106 21,2 g 1,8 g 1,8 g
Pork Tenderloin Heb Natural Pork Tenderloin 106 20,4 g 0 g 2,2 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 4068261077588. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Schouderham ?

100 g de Schouderham apportent 106 kcal. Serving, 30 g (30 g) : environ 32 kcal.

Schouderham est-il riche en protéines ?

Schouderham contient 18 g de protéines pour 100 g (36 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 5,4 g dans serving, 30 g (30 g). Environ 68 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est au-dessus de la médiane (médiane 17,1 g).

Combien de glucides contient Schouderham ?

Schouderham contient 2,1 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,5 g de fibres et 0,7 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Schouderham ?

Schouderham contient 2,8 g de lipides pour 100 g, dont 1,1 g saturés (6 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Schouderham ?

100 g contiennent 551 mg de sodium, soit 24 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 26 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.