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Schouderham

Verpacktes Produkt Fleisch Délifin

Schouderham enthält 106 kcal pro 100 g. Serving, 30 g (30 g) liefert etwa 32 kcal.

Rund 68 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 24 % aus Fett und 8 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 208 kcal pro 100 g über 49.494 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Schouderham von Délifin, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
106kcal pro 100 g
18 gProtein
2,1 gKohlenhydrate
2,8 gFett
32kcal in Serving, 30 g (30 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 106 kcal
Fett gesamt L 2,8 g 4 %
Gesättigte Fettsäuren L 1,1 g 6 %
Natrium L 551 mg 24 %
Kohlenhydrate gesamt L 2,1 g 0,8 %
Ballaststoffe L 0,5 g 2 %
Zucker gesamt L 0,7 g
Zugesetzter Zucker L 7,6 g 15 %
Protein L 18 g 36 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 68 %Kohlenhydrate: 8 %Fett: 24 %106kcal / 100 g
  • Protein 68 %
  • Kohlenhydrate 8 %
  • Fett 24 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

  • Protein18 güber dem Median für Fleisch (Median 17,1 g)
  • Ballaststoffe0,5 güber dem Median für Fleisch (Median 0,2 g)
  • Zucker0,7 gunter dem Median für Fleisch (Median 1 g)
  • Fett2,8 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 8,8 g)
  • Gesättigte Fettsäuren1,1 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 3,2 g)
  • Natrium551 mgüber dem Median für Fleisch (Median 423 mg)
  • Protein pro 100 kcal17 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
Délifin
Barcode
4068261077588
Portion laut Etikett
30 g
Kategorie
Fleisch
NOVA-Gruppe
4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

A GEKOOKTE SCHOUDERHAM/JAMBON D'ÉPAULE CUIT/GEKOCHTER VORDERSCHINKEN Ingrediaben: varkensvlees 91 %, aut aromas, glucosestroop, voedingsser aluslactaat), dextrose, verstevigings middel (kaliumchloride), stabilisatoren (difosfaten, trifosfaten), verdikkingsmiddel (verwerkt Eucheuma-wier), conserveer middelen kalumacetates, natriumnitrit), antioxidant (natriumascorbait), specerijextractes Ingrédients viande de porc 91 %, sel arbeses, sip de glacose, acidifiant (lactate de potassium), dextrose, affermissant Moure de potassium), stabilhants (phosphates, triphosphates), épaisissant (algues Euchema transformées), conservateurs (acitates de potassium, nitrite de sodium), antioxydant (ascorbate de sodium), extraits d'épice. Zutaten: Schweinefleisch 91 %, Salz, Aromen, Glukosesirup, Sauerungsmittel (Kaliumlactati. Dextrose, festigungsmittel Kallunch, Stabilisatoren (Diphosphate, Triphosphate), Verdickungsmittel (verarbeitete Eschema-Algen, Konser vierungste (Kallumacetate, Nabiemsbit), Artiosidationsmittel (Natriumsascorbat), Gewürzestrakte Gemiddelde

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Glucosesirup

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 4068261077588. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 90/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Schouderham?

100 g Schouderham haben 106 kcal. Serving, 30 g (30 g): etwa 32 kcal.

Ist Schouderham proteinreich?

Schouderham enthält 18 g Protein pro 100 g (36 % des Tageswerts von 50 g), oder 5,4 g in Serving, 30 g (30 g). Etwa 68 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das über dem Median (Median 17,1 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schouderham?

Schouderham hat 2,1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,5 g Ballaststoffe und 0,7 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Schouderham?

Schouderham enthält 2,8 g Fett pro 100 g, davon 1,1 g gesättigt (6 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Schouderham?

100 g enthalten 551 mg Natrium, 24 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.