FR

Saumon

Produit emballé Poissons et fruits de mer L’ardoise du poissonnier

Saumon contient 223 kcal pour 100 g. Serving, 125.0 g (125 g) apporte environ 279 kcal.

Environ 63 % de ses calories proviennent des lipides, avec 36 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 202 kcal pour 100 g sur 64 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Saumon de L’ardoise du poissonnier, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
223kcal pour 100 g
19,8 gprotéines
0,6 gglucides
15,7 glipides
279kcal dans serving, 125.0 g (125 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 223 kcal
Lipides totaux L 15,7 g 20 %
Acides gras saturés L 2,2 g 11 %
Sodium L 40 mg 2 %
Glucides totaux L 0,6 g 0,2 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 0,4 g
Protéines L 19,8 g 40 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 36 %Glucides: 1 %Lipides: 63 %223kcal / 100 g
  • Protéines 36 %
  • Glucides 1 %
  • Lipides 63 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines19,8 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 20 g)
  • Sucres0,4 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0 g)
  • Lipides15,7 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 13,5 g)
  • Protéines pour 100 kcal8,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
L’ardoise du poissonnier
Code-barres
3616098868810
Portion indiquée
125.0 g
Catégorie
Saumons issus de l'agriculture
Nutri-Score
A tel que calculé par Open Food Facts

Ingrédients

Ingrédients non communiqués.

Produits similaires

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Filets de queue saumon Frais Embal 223 19,8 g 0,6 g 15,7 g
Pavé saumon tomate ail origan, 2 pièces, transformé en France, barquette, 240g U 224 19,7 g 1,1 g 15,5 g
4 Filets de Saumon avec peau Golden Seafood 224 20 g 0 g 16 g
Zalmfilet op huid Vischmeesters 221 20,2 g 0 g 15,7 g
Zalmfilet Albert Heijn 220 19 g 0 g 16 g
Cœur de filet de saumon L’atelier poissonnerie 228 20 g 1 g 16 g
Filet de Saumon Golden Seafood 216 19 g 0,6 g 15 g
salmon fillet portions ocean sea 216 20 g 0 g 15 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3616098868810. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Saumon ?

100 g de Saumon apportent 223 kcal. Serving, 125.0 g (125 g) : environ 279 kcal.

Saumon est-il riche en protéines ?

Saumon contient 19,8 g de protéines pour 100 g (40 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 24,8 g dans serving, 125.0 g (125 g). Environ 36 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres poissons et fruits de mer, c'est en dessous de la médiane (médiane 20 g).

Combien de glucides contient Saumon ?

Saumon contient 0,6 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,4 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Saumon ?

Saumon contient 15,7 g de lipides pour 100 g, dont 2,2 g saturés (11 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Saumon ?

100 g contiennent 40 mg de sodium, soit 2 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 26 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 8 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.