Saucisson sec pur porc
Produit emballé Viande LE BASTITOU
Saucisson sec pur porc contient 428 kcal pour 100 g.
Environ 70 % de ses calories proviennent des lipides, avec 27 % des protéines et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 214 kcal pour 100 g sur 3 122 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 428 kcal | |
| Lipides totaux L | 33 g | 42 % |
| Acides gras saturés L | 13 g | 65 % |
| Sodium L | 1 880 mg | 82 % |
| Glucides totaux L | 2,7 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | non communiqué | |
| Sucres totaux L | 1,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 2,2 g | 4 % |
| Protéines L | 29 g | 58 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 27 %
- Glucides 3 %
- Lipides 70 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines29 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 18 g)
- Sucres1,8 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,9 g)
- Lipides33 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 13 g)
- Acides gras saturés13 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 4,6 g)
- Sodium1 880 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 982 mg)
- Protéines pour 100 kcal6,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- LE BASTITOU
- Code-barres
- 3521832130101
- Quantité
- 0.200 kg
- Catégorie
- Charcuterie
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de porc, sel, fromage ; Picodon d'Ardèche AOP 2.2% (lait), lactose, sirop de glucose, dextrose, épice, plante aromatique, conservateur : nitrate de potassium, ferments, boyau naturel de porc.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SelSirop de glucose
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3521832130101. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.