Saucisse sèche 100% jambon
Produit emballé Viande Saint Alby
Saucisse sèche 100% jambon contient 254 kcal pour 100 g. Serving, 200 g (200 g) apporte environ 508 kcal.
Environ 65 % de ses calories proviennent des protéines, avec 32 % des lipides et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 434 kcal pour 100 g sur 306 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 254 kcal | |
| Lipides totaux L | 9 g | 12 % |
| Acides gras saturés | non communiqué | |
| Sodium L | 1 810 mg | 79 % |
| Glucides totaux L | 2,2 g | 0,8 % |
| Fibres alimentaires | non communiqué | |
| Sucres totaux L | 2 g | |
| Sucres ajoutés L | 5,6 g | 11 % |
| Protéines L | 41 g | 82 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 65 %
- Glucides 3 %
- Lipides 32 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines41 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 28 g)
- Sucres2 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 1,3 g)
- Lipides9 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 35 g)
- Sodium1 810 mgen dessous de la médiane pour viande (médiane 1 840 mg)
- Protéines pour 100 kcal16,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Saint Alby
- Code-barres
- 4335619103733
- Quantité
- 200 grs
- Portion indiquée
- 200 g
- Catégorie
- Séches de saucisses
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Jambon de porc*, sel, lait en poudre, lactose, dextrose, épices, sucre, nitrite de sodium, nitrate de potassium; ferments. collagène, eau, glycérol.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4335619103733. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 juillet 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.