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Salami Vacuno

Produit emballé Viande Villa Baviera

Salami Vacuno contient 272 kcal pour 100 g. Serving, 8 g (8 g) apporte environ 22 kcal.

Environ 78 % de ses calories proviennent des lipides, avec 22 % des protéines et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (272 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Salami Vacuno de Villa Baviera, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
272kcal pour 100 g
14,6 gprotéines
0 gglucides
22,7 glipides
22kcal dans serving, 8 g (8 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 272 kcal
Lipides totaux L 22,7 g 29 %
Acides gras saturés L 9,2 g 46 %
Acides gras trans L 0 g
Cholestérol L 0 mg 0 %
Sodium L 1 077 mg 47 %
Glucides totaux L 0 g 0 %
Fibres alimentaires L 0 g 0 %
Sucres totaux L 0 g
Sucres ajoutés L 6 g 12 %
Protéines L 14,6 g 29 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 22 %Lipides: 78 %272kcal / 100 g
  • Protéines 22 %
  • Lipides 78 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines14,6 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 17 g)
  • Sucres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,1 g)
  • Lipides22,7 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 23 g)
  • Acides gras saturés9,2 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 8,9 g)
  • Sodium1 077 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 1 040 mg)
  • Protéines pour 100 kcal5,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Lipides et cholestérol (2)
Graisses monoinsaturées L8,9 g
Graisses polyinsaturées L0,2 g

Détails du produit

Marque
Villa Baviera
Code-barres
7804603950402
Quantité
100g
Portion indiquée
8 g
Catégorie
embutidos
Nutri-Score
D tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Carne de vacuno, sal, nitrito de sodio, nitrato de sodio, dextrosa, azúcar, dextrosa de maíz, maltodextrina, glutamato monosódico, antioxidante (ácido ascórbico), colorante natural (extracto de paprika), especias, extracto de levadura, pimienta, cilantro, estabilizantes naturales, antioxidantes, cultivos de inicio, microaerófilos (staphylococcus carnosus), lactobacillus sakei, soya y sus derivados.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: SelSucreLevure

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Longaniza Cecinas Llanquihue 220 20,9 g 1 g 15 g
Chorizo Parrillero Con Carne Angus Al Merkén La Preferida 333 15,4 g 1,3 g 28,7 g
Lomo Vetado Ahumado Cecinas Llanquihue 209 21,3 g 0 g 14,8 g
Longaniza Bratwurst Jumbo Artesanal 356 17 g 1 g 31 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 7804603950402. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 23 septembre 2026. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Salami Vacuno ?

100 g de Salami Vacuno apportent 272 kcal. Serving, 8 g (8 g) : environ 22 kcal.

Salami Vacuno est-il riche en protéines ?

Salami Vacuno contient 14,6 g de protéines pour 100 g (29 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 1,2 g dans serving, 8 g (8 g). Environ 22 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart inférieur (médiane 17 g).

Combien de glucides contient Salami Vacuno ?

Salami Vacuno contient 0 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Salami Vacuno ?

Salami Vacuno contient 22,7 g de lipides pour 100 g, dont 9,2 g saturés (46 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Salami Vacuno ?

100 g contiennent 1 077 mg de sodium, soit 47 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 23 septembre 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.