Rillettes de merlu
Produit emballé Poissons et fruits de mer Sylvain Bichicchi
Rillettes de merlu contient 112 kcal pour 100 g.
Environ 55 % de ses calories proviennent des lipides, avec 36 % des protéines et 9 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 209 kcal pour 100 g sur 82 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 112 kcal | |
| Lipides totaux L | 6,7 g | 9 % |
| Acides gras saturés L | 1 g | 5 % |
| Sodium L | 440 mg | 19 % |
| Glucides totaux L | 2,4 g | 0,9 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 1,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 10 g | 20 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 36 %
- Glucides 9 %
- Lipides 55 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines10 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 12,5 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,64 g)
- Sucres1,5 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 1,1 g)
- Lipides6,7 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 15,8 g)
- Acides gras saturés1 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 6,4 g)
- Sodium440 mgau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 404 mg)
- Protéines pour 100 kcal8,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Sylvain Bichicchi
- Code-barres
- 3389090023463
- Quantité
- 90 g
- Catégorie
- Rillettes de poissons
- Nutri-Score
- B tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Filet de merlu54 %, legumes confits 28 % (aubergine tomate", oignon, all concentré de tomate", huile de tournesol", eau, huile d'olive vierge extra", vinaigre d'alcool", sel de Guérande IGP 0,96 %, sucre", jus de citron, épaississant: agar-agar", cumin, thym, poivre", piment d'Espelette Peut contenir des traces de mollusques, crustacés, gluten, oeufs, lait, sulfites, céleri.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: OignonHuile de tournesolHuile d'oliveVinaigreSelSucre
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Tartinable Merlu Blanc, Citron Coriandre 140g Cap Ocean | 128 | 11,6 g | 2,9 g | 7,4 g |
| Rillettes de mulet Conserve ta mer | 134 | 6,2 g | 7,3 g | 8,8 g |
| Rillettes raie et bulots L'Atelier du Poissonnier | 139 | 12 g | 1,5 g | 9,5 g |
| Rillettes d’aile de raie à laigre doux bio Conserve ta mer | 140 | 9,7 g | 1,4 g | 8,8 g |
| Sardine citron confit et poivre de Sichuan Le Trésor Des Dieux | 144 | 11,3 g | 3,9 g | 8,9 g |
| Rillettes bar yuzu La Perle des Dieux | 152 | 13,6 g | 3,3 g | 9,2 g |
| Délice à tartiner Thon Chatka | 153 | 12 g | 3,2 g | 10 g |
| Rillettes de Carpe de Dombes poivre vert et zeste d'orange Le Petit Fumet en Rhône-Alpes | 153 | 12,5 g | 0,91 g | 10,7 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3389090023463. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.