Prosciutto di Parma DOP
Produit emballé Viande Dal Salumiere
Prosciutto di Parma DOP contient 280 kcal pour 100 g.
Environ 62 % de ses calories proviennent des lipides, avec 38 % des protéines et 0,2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 253 kcal pour 100 g sur 137 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 280 kcal | |
| Lipides totaux L | 18 g | 23 % |
| Acides gras saturés L | 6,3 g | 32 % |
| Sodium L | 2 200 mg | 96 % |
| Glucides totaux L | 0,1 g | 0 % |
| Fibres alimentaires | non communiqué | |
| Sucres totaux L | 0,1 g | |
| Protéines L | 25 g | 50 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 38 %
- Glucides 0,2 %
- Lipides 62 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines25 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 27 g)
- Sucres0,1 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0 g)
- Lipides18 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 16 g)
- Acides gras saturés6,3 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 5,3 g)
- Sodium2 200 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 1 840 mg)
- Protéines pour 100 kcal8,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Dal Salumiere
- Code-barres
- 4056489042921
- Catégorie
- Jambon de parme
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
Ingrédients
Ingrédients non communiqués.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4056489042921. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 9 mai 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.