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prosciutto crudo

Produit emballé Viande Coop Qualité & Prix

Prosciutto crudo contient 251 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 251 kcal.

Environ 53 % de ses calories proviennent des protéines, avec 47 % des lipides et 0,8 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 182 kcal pour 100 g sur 2 119 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

prosciutto crudo de Coop Qualité & Prix, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
251kcal pour 100 g
33 gprotéines
0,5 gglucides
13 glipides
251kcal dans serving, 100 g (100 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 251 kcal
Lipides totaux L 13 g 17 %
Acides gras saturés L 4,5 g 23 %
Sodium L 1 800 mg 78 %
Glucides totaux L 0,5 g 0,2 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 0,5 g
Sucres ajoutés L 2,3 g 5 %
Protéines L 33 g 66 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 53 %Glucides: 0,8 %Lipides: 47 %251kcal / 100 g
  • Protéines 53 %
  • Glucides 0,8 %
  • Lipides 47 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines33 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 18 g)
  • Lipides13 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 10 g)
  • Acides gras saturés4,5 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 3,1 g)
  • Sodium1 800 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 439 mg)
  • Protéines pour 100 kcal13,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Autres composants (1)
Alcool L0 g

Détails du produit

Marque
Coop Qualité & Prix
Code-barres
01421539
Quantité
100 g
Portion indiquée
100 g
Catégorie
Viandes
Emballage
protective gas
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

carne di maiale (Svizzera), sale da cucina iodato, destrosio, spezie, antiossidanti (E301, E331),conservante (E252), estratti di spezie

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Sel

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 01421539. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 1 avril 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient prosciutto crudo ?

100 g de prosciutto crudo apportent 251 kcal. Serving, 100 g (100 g) : environ 251 kcal.

Prosciutto crudo est-il riche en protéines ?

Prosciutto crudo contient 33 g de protéines pour 100 g (66 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 33 g dans serving, 100 g (100 g). Environ 53 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart supérieur (médiane 18 g).

Combien de glucides contient prosciutto crudo ?

Prosciutto crudo contient 0,5 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient prosciutto crudo ?

Prosciutto crudo contient 13 g de lipides pour 100 g, dont 4,5 g saturés (23 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient prosciutto crudo ?

100 g contiennent 1 800 mg de sodium, soit 78 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 1 avril 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.