Combien de calories contient prosciutto ?

100 g de prosciutto apportent 207 kcal. Serving, 1 serving, 28 g (28 g) : environ 58 kcal.

Prosciutto est-il riche en protéines ?

Prosciutto contient 25 g de protéines pour 100 g (50 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 7 g dans serving, 1 serving, 28 g (28 g). Environ 47 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres autres aliments, c'est dans le quart supérieur (médiane 7,4 g).

Combien de glucides contient prosciutto ?

Prosciutto contient 0 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.

Combien de lipides contient prosciutto ?

Prosciutto contient 12,5 g de lipides pour 100 g, dont 5,4 g saturés (27 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient prosciutto ?

100 g contiennent 1 860 mg de sodium, soit 81 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 13 octobre 2025. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

prosciutto

Produit emballé Autres aliments Busseto Foods

Prosciutto contient 207 kcal pour 100 g. Serving, 1 serving, 28 g (28 g) apporte environ 58 kcal.

Environ 53 % de ses calories proviennent des lipides, avec 47 % des protéines et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour autres aliments sur FoodFactly, où la médiane est de 254 kcal pour 100 g sur 511 115 produits.

Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

207kcal pour 100 g

25 gprotéines

0 gglucides

12,5 glipides

58kcal dans serving, 1 serving, 28 g (28 g)

Valeurs nutritionnelles

Quantité

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	207 kcal
Lipides totaux L	12,5 g	16 %
Acides gras saturés L	5,4 g	27 %
Acides gras trans L	0 g
Cholestérol L	71 mg	24 %
Sodium L	1 860 mg	81 %
Glucides totaux L	0 g	0 %
Fibres alimentaires L	0 g	0 %
Sucres totaux L	0 g
Sucres ajoutés L	0 g	0 %
Protéines L	25 g	50 %
Calcium L	0 mg	0 %
Fer L	1,3 mg	7 %
Potassium L	0 mg	0 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 47 %
Lipides 53 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines25 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 7,4 g)
Fibres0 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 1,8 g)
Sucres0 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 3,2 g)
Lipides12,5 gau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 6,6 g)
Acides gras saturés5,4 gau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 2 g)
Sodium1 860 mgdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 248 mg)
Protéines pour 100 kcal12,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Caroténoïdes (1)

Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales L	0 IU

Valeurs par source

Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.

Pour 100 g	Open Food Facts	USDA Branded
Calories	207 kcal	207 kcal
Protéines	25 g	25 g
Glucides	0 g	0 g
Lipides	12,5 g	12,5 g
Fibres	n.c.	0 g
Sucres	0 g	0 g
Sodium	1 860 mg	1 860 mg

Détails du produit

Marque: Busseto Foods
Code-barres: 0038101001879
Quantité: 3 oz
Portion indiquée: 1 serving (28 g)
Catégorie: Autres aliments

Ingrédients

Ingrédients non communiqués.

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2552166. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 27 mars 2023. Importée le 6 novembre 2026.
Open Food Facts, fiche 0038101001879. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 octobre 2025. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 7 novembre 2026. Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.