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Økologiske surdejsboller

Produit emballé Pain et produits cuits au four ØGO

Økologiske surdejsboller contient 271 kcal pour 100 g. Serving, 58.5 g (58,5 g) apporte environ 159 kcal.

Environ 65 % de ses calories proviennent des glucides, avec 22 % des lipides et 14 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour pain et produits cuits au four sur FoodFactly, où la médiane est de 220 kcal pour 100 g sur 473 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Økologiske surdejsboller de ØGO, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
271kcal pour 100 g
8,8 gprotéines
42 gglucides
6,2 glipides
159kcal dans serving, 58.5 g (58,5 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 271 kcal
Lipides totaux L 6,2 g 8 %
Acides gras saturés L 0,6 g 3 %
Sodium L 374 mg 16 %
Glucides totaux L 42 g 15 %
Fibres alimentaires L 6 g 21 %
Sucres totaux L 4,2 g
Protéines L 8,8 g 18 %
Choline L 0 mg0 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 14 %Glucides: 65 %Lipides: 22 %271kcal / 100 g
  • Protéines 14 %
  • Glucides 65 %
  • Lipides 22 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Choline0 %

Repères nutritionnels

  • Protéines8,8 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 6,8 g)
  • Fibres6 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 8,5 g)
  • Sucres4,2 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 2,7 g)
  • Lipides6,2 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 1,5 g)
  • Acides gras saturés0,6 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 0,3 g)
  • Sodium374 mgdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 440 mg)
  • Protéines pour 100 kcal3,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)
Étoile L0 g

Détails du produit

Marque
ØGO
Code-barres
5712874935726
Quantité
350 g
Portion indiquée
58.5 g
Catégorie
Pains de seigle
Nutri-Score
B tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Hvedemel*, vand, 6% rugflager, 5 % rugsurdej (vand, fuldkornsrugmel*, byg - maltmel*), rapsolie*, rugfibre*, 3 % hørfrø*, hvedegluten*, gær, sukker*, bygmaltsirup*, salt, stabilisator (E 412), rugmalt*, bygmaltmel*, eddike*, melbe - handlingsmiddel (E 300). * = Økologisk.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)Huile de colza (canola)LevureSucreSelVinaigre

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AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Ruispalat Vaasan 270 7,7 g 53,3 g 1,3 g
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Roggenbrot Marble Rye Bread Dimpflmeier 273 9,1 g 51,5 g 1,5 g
Pain au seigle Auchan Auchan 269 8,9 g 57 g 1 g
Mini Centeno 30% Consum 274 9,3 g 50,6 g 3 g
Monastery Ray Bread Sliced Dimpflmeier 275 9,8 g 55,9 g 2 g
Rye Bread Really Good 267 8,1 g 51,2 g 2,3 g
36 Toasts seigle Jacquet 275 8,2 g 48 g 4,3 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 5712874935726. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 3 septembre 2025. Importée le 8 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Økologiske surdejsboller ?

100 g de Økologiske surdejsboller apportent 271 kcal. Serving, 58.5 g (58,5 g) : environ 159 kcal.

Combien de protéines contient Økologiske surdejsboller ?

Økologiske surdejsboller contient 8,8 g de protéines pour 100 g (18 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 5,1 g dans serving, 58.5 g (58,5 g). Environ 14 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres pain et produits cuits au four, c'est dans le quart supérieur (médiane 6,8 g).

Combien de glucides contient Økologiske surdejsboller ?

Økologiske surdejsboller contient 42 g de glucides au total pour 100 g, dont 6 g de fibres et 4,2 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Økologiske surdejsboller ?

Økologiske surdejsboller contient 6,2 g de lipides pour 100 g, dont 0,6 g saturés (3 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Økologiske surdejsboller ?

100 g contiennent 374 mg de sodium, soit 16 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 3 septembre 2025. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 8 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.