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Økologiske surdejsboller

Verpacktes Produkt Brot und Backwaren ØGO

Økologiske surdejsboller enthält 271 kcal pro 100 g. Serving, 58.5 g (58,5 g) liefert etwa 159 kcal.

Rund 65 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 22 % aus Fett und 14 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Brot und Backwaren auf FoodFactly, wo der Median bei 220 kcal pro 100 g über 473 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Økologiske surdejsboller von ØGO, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
271kcal pro 100 g
8,8 gProtein
42 gKohlenhydrate
6,2 gFett
159kcal in Serving, 58.5 g (58,5 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 271 kcal
Fett gesamt L 6,2 g 8 %
Gesättigte Fettsäuren L 0,6 g 3 %
Natrium L 374 mg 16 %
Kohlenhydrate gesamt L 42 g 15 %
Ballaststoffe L 6 g 21 %
Zucker gesamt L 4,2 g
Protein L 8,8 g 18 %
Cholin L 0 mg0 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 14 %Kohlenhydrate: 65 %Fett: 22 %271kcal / 100 g
  • Protein 14 %
  • Kohlenhydrate 65 %
  • Fett 22 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Cholin0 %

Nährwerteinordnung

  • Protein8,8 gim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 6,8 g)
  • Ballaststoffe6 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 8,5 g)
  • Zucker4,2 gim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 2,7 g)
  • Fett6,2 gim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 1,5 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0,6 gim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 0,3 g)
  • Natrium374 mgim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 440 mg)
  • Protein pro 100 kcal3,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)
Stärke L0 g

Produktdetails

Marke
ØGO
Barcode
5712874935726
Menge
350 g
Portion laut Etikett
58.5 g
Kategorie
Roggenbrote
Nutri-Score
B wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Hvedemel*, vand, 6% rugflager, 5 % rugsurdej (vand, fuldkornsrugmel*, byg - maltmel*), rapsolie*, rugfibre*, 3 % hørfrø*, hvedegluten*, gær, sukker*, bygmaltsirup*, salt, stabilisator (E 412), rugmalt*, bygmaltmel*, eddike*, melbe - handlingsmiddel (E 300). * = Økologisk.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: WeizenmehlRaps (Rübsenöl)HefeZuckerSalzEssig

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 5712874935726. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 3. September 2025. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Økologiske surdejsboller?

100 g Økologiske surdejsboller haben 271 kcal. Serving, 58.5 g (58,5 g): etwa 159 kcal.

Wie viel Protein hat Økologiske surdejsboller?

Økologiske surdejsboller enthält 8,8 g Protein pro 100 g (18 % des Tageswerts von 50 g), oder 5,1 g in Serving, 58.5 g (58,5 g). Etwa 14 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Brot und Backwaren gehört das zum obersten Viertel (Median 6,8 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Økologiske surdejsboller?

Økologiske surdejsboller hat 42 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 6 g Ballaststoffe und 4,2 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Økologiske surdejsboller?

Økologiske surdejsboller enthält 6,2 g Fett pro 100 g, davon 0,6 g gesättigt (3 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Økologiske surdejsboller?

100 g enthalten 374 mg Natrium, 16 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 3. September 2025. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.